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Todo esto probé ayer en una presentaci?n de las fiestas del membrillo que se realizan en Zagrilla (Priego) durante estos días

Salmorejo de membrillo
Hojaldre de membrillo y queso de cabra
Bomb?n de membrillo y foie
Brandada de bacalao y membrillo
Brocheta de membrillo, queso fresco y toffe de romero
Revuelto de morcilla y membrillo
Carrillera ib?rica con membrillo

Empanadillas de membrillo
Pie de membrillo y nueces

M?s información en http://cosasdechari.blogspot.com

Gracias, voy a mirar si están las recetas, porque los tútulos tienen una pinta buenísima

Y los famosos canolis también. Yo los tengo pendientes y voy a aprovechar que tengo un montón de dulce de manzana para hacerlos.

No, lo siento las recetas no están, porque solo los probé nisiquiera les ech? fotos, pero he de deciros que parec?an salidos del restaurante de "Adri

Que pena que no tengas las recetas, porque dan ganas de ponerse a cocinar con los membrillos ,


Aunque c**o te lo pasaste muy bien, y tuviste el privilegio de probarlos, me conformar? .

c**o las jornadas duran varios días y el viernes hay cocina en vivo, creo me voy a escapar y ya coger? buena nota de lo que hacen los cocineros.

Eso! k estamos en temporada!