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Esta tarde he hecho las magdalenas, pero c**o no me cab?an todas en una bandeja, las he puesto en 2. La 1ª "camada" me ha salido bien, pero la 2ª se me ha quemado entera. Pero no me han subido mucho y es que pulveric? el azúcar con la cáscara de limón y después pus? la mariposa y ech? los huevos. También c**o el limón estaba desde el principio pues tuvo todo el tiempo la temperatura. ?Será por eso que no me han subido? ?O serán imaginaciones mí así
Saludos,

No se lo que te habrá pasado. Yo tambiénlas hago en dos veces y me ocurre todo lo contrario la segunda hornada sube mas. Debe ser precisamente por estar mas rato reposando

No, no, la 2ª bandeja se me quemó pero porque me descuid? ordenando los cajones de una habitaci?n. Mi duda es con lo del limón. Es que si no lo pico al principio, para echarlo después, cuando ya haya batido el huevo y el azúcar, lo tendría que rayar a mano. Pero si eso es muy importante, pues lo haré la próxima vez. ¿Que remedio!
Saludos,

yo ultimamente no le pongo limón, le pongo unas gotitas de agua de azahar, si no me equivoco la idea la dió ?ngel. Me daba mucha rabia que se me quedaran tantos limones secos, c**o casi todo lleva ralladura de limón........

Que buena idea Sussi, lo del agua de azahar. Se me ha iluminado la cara. Probar? en cuanto se coman todas las que no me salieron quemadas. Y con las que están tostadillas por arriba creo que se podía hacer algo también. Voy a preguntarlo en el foro a ver si alguien se acuerda
Gracias,