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He hecho gominolas

Publicado: 21 Feb 2005 09:32
por Rosmer
Ayer hice gominolas, hoy las he cortado y salen bien, vi c**o las hacía Kristina Wetter en el canal cocina y me encantaron. Las he cortado en forma de corazón con el cortapastas, cuestan un poco de despegar, pero bueno, con paciencia se hace. Me hubiera encantado rebozarlas con pica-pica en vez de con azúcar, pero no tenía, por lo tanto, lo he hecho con azúcar y quedan mon?simas.

Si queréis hacerlas, os aviso de una cosa, cuando se deja la masa en reposo, se forma una pel?cula blanca, hay que quitarla, y veréis que bonito color queda.

Os pongo la web de Kristina, para que podais ver c**o quedan, a mi, me han quedado id?nticas, os la recomiendo, personalmente, me encanta las cosas que hace esa señora.

http://encasadekristina.com/06_001.html


Besitos

Re: He hecho gominolas

Publicado: 21 Feb 2005 09:42
por Pimpin
?Ummm!, ?me encantan las gominolas!, pienso probarlas rápidamente, muchísimas gracias Rosmer. :D :D :D

Publicado: 21 Feb 2005 10:04
por SILVIA
:o :o :o :o , PERO DE VERDAD QUE ESTO ERA YA LO UNICO QUE ME FALTABA, ME ENCANTAN LAS GOMINOLAS. SOIS L@S MEJORES. PERO LO QUE VALE MI GENTE.

Re: He hecho gominolas

Publicado: 21 Feb 2005 10:25
por noradebon
Has utilizado alguna marca especial de gelatin así , cuando dice una taza de gelatina de sabor ¿qué tamaño de taza has puesto?
¡Lo has hecho en la th? :beso:

Publicado: 21 Feb 2005 10:39
por cotolla
Voy a probar a hacerlas, me encantan las gominolas muchas gracias por la informacion

Publicado: 21 Feb 2005 10:46
por Meri
Qué buenasss,a mi hija le encantan las gominolas

Ahora preguntilla, ¿c**o se mide las gelatinas, una vez diduelt así

Pues

Publicado: 21 Feb 2005 10:52
por Rosmer
La gelatina con sabor a fresa era Mandarén y la neutra, Royal.

Vaci? el sobre de gelatina de fresa en una taza (92 gramos), y me gui? con esa medida, puse el doble de volumen de agua y el de triple de volumen de azúcar. De gelatina neutra, puse 2 sobrecillos (20 gramos).

Saludos

ni?a

Publicado: 21 Feb 2005 10:54
por Rosmer
Meri escribió:Qué buenasss,a mi hija le encantan las gominolas

Ahora preguntilla, ¿c**o se mide las gelatinas, una vez diduelt así
Yo lo med? en seco, vaciando el sobre de gelatina de fresa en una taza, y para saber cuanto tenía que poner de la neutra, lo hice un poco a ojo.

Besos

Publicado: 21 Feb 2005 10:58
por Meri
cotolla, me encanta esa imagen esa gruta y ese lugar.

:plas: :plas: :plas: :up:

Publicado: 21 Feb 2005 10:59
por Meri
Gracias Rosmer, voy a ver si se las hago :wink: :dientes: