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Alguien sabria c**o hacer las croquetas de chocolate, pues las he probado, y la verdad es que estan deliciosa.......SALUDOS.

PUES C?MO VA A SER MUJER!!! ???SUSTITUYENDO EL POLLO POR CHOCOLATE!!
SIENTO NO PODER AYUDARTE, A VER SI ALGUIEN TE DA LA RECETILLA QUE YA ME HAS PUESTO EN CANCI?N

Te pongo la receta que tengo.


CROQUETAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES
2 cucharadas de mantequilla o margarina
2 cubiletes de harina
800 gr. De leche
1 cubilete de maicena
2 cubiletes de colacao
3 cucharadas de azúcar

ELABORACION:
Poner la mantequilla y la harina en el vaso y programar 6 minutos. 100º, vel.5. Añadir la maicena, la leche, el cola cao y el azúcar, mezclar todo en vel. 8 y programar 7 minutos, 90?, vel. 5.
Poner la bechamel en una fuente, dejar enfriar, formar las croquetas, rebozar y freir.
Pasar todavía en caliente por una mezcla de azúcar y canela.

Receta tomada de Archivo Trinidad Frasquet

Gracias por ser tan amables, pero las croquetas que yo comi son practicamente c**o un bombon de chocolate, es todo chocolate y
rebozadas, pero no se exactamente las proporciones........SALUDOS.

EncarnaGarc?a escribió:Te pongo la receta que tengo.


CROQUETAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES
2 cucharadas de mantequilla o margarina
2 cubiletes de harina
800 gr. De leche
1 cubilete de maicena
2 cubiletes de colacao
3 cucharadas de azúcar

ELABORACION:
Poner la mantequilla y la harina en el vaso y programar 6 minutos. 100º, vel.5. Añadir la maicena, la leche, el cola cao y el azúcar, mezclar todo en vel. 8 y programar 7 minutos, 90?, vel. 5.
Poner la bechamel en una fuente, dejar enfriar, formar las croquetas, rebozar y freir.
Pasar todavía en caliente por una mezcla de azúcar y canela.

Receta tomada de Archivo Trinidad Frasquet

nunca había o?do hablar de croquetas de chocolate no te acostarás sin saber una cosa más!!!!

PUES YO TAMPOCO, JAJAJAJAJAJAJAA

Ni yo, esas si que son un peligro

Pues voy a buscarte la receta, yo las tengo de las fichas que daban con el chocolate Nestl? postres

no me dejaba entrar en la página del foro. Bueno, aqui tienes la receta:
CROQUETAS DE CHOCOLATE. Postres Nestl?

INGREDIENTES
200 gr. de chocolate (8 barritas chocolate Nestl? postres)
200 gr. de nata
3 huevos
Pan rallado
Harina
Azúcar

PREPARACI?N

Llevar la nata a ebullici?n y verterla sobre el chocolate troceado. Removerlo hasta obtener una textura fina y verterlo en un molde rectangular. Dejarlo enfriar en el frigor?fico hasta que está cuajado.
Cortar la crema en rectángulos de 2 x 4 cm. y pasarlos por harina, huevo batido y pan rallado.
Repetir la operaci?n con objeto de obtener una capa gruesa de rebozado para que las croquetas no se revienten al freír. Fre?rlas con abundante aceite caliente.

Pasarlas por azúcar y servirlas muy calientes
Es aconsejable comerlas de un bocado pues el interior estará líquido.

Esto hay qué probarlo pinchita