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Hola aunque lo he preparado en la breadman, Os lo pongo aquí, para que si los quereis preparar en thermomix lo podais hacer. a mi me gusta amasar tambien en la thermomix, pero hoy me ha dado por ahí.
Se tiene que sacar rendimiento a las maquinitas, por eso las tenemos.



En el horno, fijaros que bien suben. Ni yo me lo pensaba.


Aqui de más cerquita.






Fijaros la miga.

Hoy hemos tomado un plato con salsa y la verdad que casi ya no quedan.

Espero que os sirva.

Si quereis ve más detalles y algunos enlaces referentes a la espelta.

Pinchar en el enlace.

http://boston1955-cocina.blogspot.com/2 ... pelta.html


Vaya rollo Boston que os a pegao.

Me encanta todo tipo de panes y estos tuyos están geniales. Esa migita esponjosa.... Crees que podría sustituir la harina espelta por harina de fuerza? Es que aquí no he visto este tipo de harina.

que preciosidad Boston, y qué migaaaaaaaaaaaaaaa. Te quedaron impecables

Yo hace mucho que utilizo el harina de espelta y me encanta.

odisea40 escribió:
Me encanta todo tipo de panes y estos tuyos están geniales. Esa migita esponjosa.... Crees que podría sustituir la harina espelta por harina de fuerza? Es que aquí no he visto este tipo de harina.

En Hipercor la hay en la zona de productos de dietetica y herbolarios, yo la he comprado alli.
un saludo

odisea40 escribió:
Me encanta todo tipo de panes y estos tuyos están geniales. Esa migita esponjosa.... Crees que podría sustituir la harina espelta por harina de fuerza? Es que aquí no he visto este tipo de harina.

Claro, pero sera igual que un pan normal.

Esta receta la he preparado tambiéncon harina de fuerza.

nievesdq escribió:

que preciosidad Boston, y qué migaaaaaaaaaaaaaaa. Te quedaron impecables

Yo hace mucho que utilizo el harina de espelta y me encanta.

Yo me resistia, pero me ha encantado y despues de leer todas las propiedades. Pues sera muy usual que este en mi despensa.

oleeeeeeeeeeeeeeee

noradebon escribió:oleeeeeeeeeeeeeeee

Viniendo de la superrrrrrrrrpanadera, me alegra mucho.

Qué pasada de panecillos Boston, te han quedado geniales

Nada de pesada, están que se salen de la pantalla
¿Se encuentra fácil la harina de espelta?