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Es que si lo pongo en el tútulo, ni entrais, pero juro que están buenísimas, eso decían las amigas de mis hijas hasta que después de casi acabar la bandeja, descubrieros que eran.......galletas de garbanzos. (Una forma más para que los niños tomen legumbres).

Están muy buenas, el único fallito que les encuentro es que quedan blandas



1 bote de garbanzos cocidos
1 cebolla
50 gr queso rallado
2 cucharadas perejil
sal, pimienta molida
2 huevo
1 pizca de tomate frito

Triturar todo juntito, 1 minuto, velocidad 6.

Dividir la masa en porciones y poner plastitas en una bandeja de horno engrasada, que está precalentado a 200º y hornear a esta temperatura 20-30 min (yo puse 25, con la bandeja en el centro, calor arriba-abajo y turbo). Les puse de mi cosecha una gotita de tomate frito en el centro antes de hacerlo a la mitad de ellas.

muy bien, estupendo, si las dejas de un dia para otro, a lo mejor secan más

PUes llevabas razón, queda raro eso de galletas de garbanzos, pero recuerdo que Alegna y otras mas las hicieron y contaban maravillas.

Aunque yo para unas galletas saladas que hice, tambien me quedaron super blandurrias al dia siguiente ?será casualidad?

Tienen muy buena pinta, por muchos garbanzos que lleven

Una idea estupenda!!
Igual, poniendo un poco de harina (aunque sea de garbanzos también) quedan más duritas.

Mira que sois originales....este foro esta llenito de sorpresas

Pues si que es raro eso de galletas de garbanzos...oye es cuestión de probar, aunque no sé c**o se ta ha ocurrido esa idea. A mi, personalmete no me gustan nada de nada, pero bueno, eso..que es cuestión de probar.
La idea es muy original.

, me encanta la idea, mañana las pruebo.

quedaran parecidas a un falafel, pero en lugar de frito en el horno, que aun es mas sano.

lo probare seguro, gracias.

Garbanzos???? que originales

todo lo original me llama la atencion, asi que con tu permiso las probare.solo una cosa, se comen tal cual o se acompañan con algo.

gracias por la receta

pues la verdad que de garbanzos pero habra que probarlos