MundoRecetas.com

Calamares encebollados.

Ingredientes:
5 calamares
3 cebollas
1 vaso de vino blanco
1 cucharada de salsa de tomate
1 taza de caldo de pescado
laurel
sal y pimienta

Elaboración:
Cortar en juliana la cebolla y ponerla en una cacerola con una gota de aceite, sal y pimienta a pochar tapada durante una media hora a fuego bajo hasta que empiece a tomar un bonito color dorado. En ese momento añadimos los calamares y los mezclamos bien con las cebollas caramelizadas. Aromatizamos con el laurel y mojamos con el vino blanco, el caldo de pescado y la salsa de tomate. Dejamos cocinar hasta que reduzca la salsa y los calamares están tiernos.





data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

que rico, queca, la copio

queca, doy fé de que estos calamares están muy ricos, porque yo los cocino igual que tú. Lo único que no les pongo es el caldo de pescado.

es uno de los platos que mas repito en casa te han quedado geniales

Esto y un poquito de pan.... y me quedo c**o Dios las verduritas para mi Perico