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Maribel, pues he vuelto a hacer las magdalenas, y me han quedado casi mejor que las anteriores, mira: yo creo que el secreto esta en tamizar la harina.



has visto que altas, casi se salen del molde de aluminio

Qué buena pinta Lude! ?Son las triki?

muchiiiiiiiiiiiisimo mejor que la anterior, menuda pinta tan rica tienen, y con la hora que es ya!!!, me invitas a merendaré???

si es que en la cocina todo es probar, ni salen a la primera, saldran a la seguanda, o a la tercera, ese es mi lema!

un besazooo

Jade escribió:Qué buena pinta Lude! ?Son las triki?

no son las magdalenas de mi pueblo, con varias modificaciones

"Asunto de huevos" .....

Es broma, es que me vino así a la cabeza cuando vi esas estupend?simas magdalenas, al final le pones tres huevos, no? pero de los L, M O XL ???

Es que el otro día coj? huevos sin mirar y eran pequeñ?simos y ahora ya no se cual echar a las magdalenas.

Os pongo el archivo que guarde la otra vez:

Magdalenas Modificadas - Issa + Angel
(con aportaciones y reportaje de Lude3)

Ingredientes:
3 huevos ?tamaño??
250 grs azucar
280 grs harina
140 grs aceite + 140 grs leche
ralladura de un limón
levadura (sobre y medio) = tres cucharaditas

Elaboración:
Echar en el vaso las claras, poner la mariposa y programar 6 min. vel 3.
Añadir el azucar y batir unos segundos a vel 3 hasta que quede homogeneo.
A?adimos las yemas con la ralladura de limón-15 segundos vel.3
Quitamos la mariposa y añadimos la harina mezclada con la levadura y tamizada 15 segundos a golpes jugando con la vel 6 (el jugar a golpes con la vel 6 significa que durante esos 15 segundos le vas dando a interv?los del 0 al 6, un poco parecido a lo que hace la vel espiga)
A?adimos el aceite y la leche-vel 6 15 segundos
Rellenamos los moldes de papel hasta la mitad y los introducimos en moldes de albal, espolvoreamos azucar por encima y metemos en el horno precalentado a 200ºc,bajamos a 170 y dejamos entre 15/20 minutos calor solo por abajo, y cuando se acabe el tiempo 5 minutos mas solo la resistencia de arriba.

Lude, ?MADRE MIA!, ?BUEN?SIMASSSSSSSS!

eu escribió:"Asunto de huevos" .....

Es broma, es que me vino así a la cabeza cuando vi esas estupend?simas magdalenas, al final le pones tres huevos, no? pero de los L, M O XL ???

Es que el otro día coj? huevos sin mirar y eran pequeñ?simos y ahora ya no se cual echar a las magdalenas.

Os pongo el archivo que guarde la otra vez:

Magdalenas Modificadas - Issa + Angel
(con aportaciones y reportaje de Lude3)

Ingredientes:
3 huevos ?tamaño??
250 grs azucar
280 grs harina
140 grs aceite + 140 grs leche
ralladura de un limón
levadura (sobre y medio) = tres cucharaditas

Elaboración:
Echar en el vaso las claras, poner la mariposa y programar 6 min. vel 3.
Añadir el azucar y batir unos segundos a vel 3 hasta que quede homogeneo.
A?adimos las yemas con la ralladura de limón-15 segundos vel.3
Quitamos la mariposa y añadimos la harina mezclada con la levadura y tamizada 15 segundos a golpes jugando con la vel 6 (el jugar a golpes con la vel 6 significa que durante esos 15 segundos le vas dando a interv?los del 0 al 6, un poco parecido a lo que hace la vel espiga)
A?adimos el aceite y la leche-vel 6 15 segundos
Rellenamos los moldes de papel hasta la mitad y los introducimos en moldes de albal, espolvoreamos azucar por encima y metemos en el horno precalentado a 200ºc,bajamos a 170 y dejamos entre 15/20 minutos calor solo por abajo, y cuando se acabe el tiempo 5 minutos mas solo la resistencia de arriba.

ayer los hice con unos que venden aqui en fuenlabrada que algunos llegan a pesar hasta 90 gr. y me salio una magdalena mas que la otra vez

HASTA AQUÉ LLEGA EL OLORCITO
QUÉ HAMBRE!!! TE c**o DOS!!

???MADRE MIA QUE RICAS!!!, LO TUYO CON LAS MAGDALENAS YA ES UN VICIO.

QUE TE VAS A TENER QUE PONER OTRA VEZ A REGIMEN

TIENEN UNA PINTA BUENISIMA.