Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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petitsuisse - Repostera-pastelera/o
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por petitsuisse » 04 Nov 2007 20:09
mil_rosas escribió:
Te pongo la foto y la receta
PINCHOS EN PI?A
Ingredientes:
1 piña
5 langostinos cocidos
10 aceitunas verdes sin hueso
10 aceitunas negras sin hueso
10 burguitos de Arias
10 taquitos de jamón cocido
10 taquitos de jamón serrano
10 taquitos de queso semicurado
3 palitos de cangrejo
1 loncha de palometa o salm?n ahumado
1 rodaja de piña
Palillos
Elaboración:
1. Trocear los palitos de cangrejo en taquitos, al igual que la palometa o salm?n y la piña, pelar y partir por la mitad los langostinos. Cortar la base de la piña para que quede de pie en una fuente sin peligro de que se caiga.
2. Ensartar los ingredientes en los palillos, intercal?ndolos para que no sean todos los pinchos iguales. Cuando están hechos todos los palillos pincharlos en la piña de forma que quede bonito.
3. Decorar la fuente, alrededor de la piña, con lechuga u otras verduras, según el gusto.
Gracias cielete ,tiene una pinta buenisima y tiene que estar exquisita ,ya te contare c**o me ha quedado
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spinky - Pinche de cocina
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por spinky » 04 Nov 2007 22:45
Lo subo por que me parece muy interesante
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laflor - Cocinera/o
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por laflor » 05 Nov 2007 13:44
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mil_rosas - Jefa de cocina
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por mil_rosas » 05 Nov 2007 15:57
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pipper - Repostera-pastelera/o
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por pipper » 05 Nov 2007 16:37
mil_rosas escribió:pipper escribió: Que pinta tienen los pinchos en la piña!!!!
Yo el año pasado hice algo muy sencillo,en unos palitos de pan finitos y en ellos envolví jamón ib?rico, y los canapés redondos fueron un ?xito.
Por cierto a mi me interesa la receta de los bombones de jamon...
Son muy fáciles de hacer, pero te paso el enlace del blog de canelona donde lo explica muy bien
http://canepikaetes.blogspot.com/search?q=bombones
Gracias mil_rosas, sabiendo que está en el blog de Cane lo tengo a mano.
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pipper - Repostera-pastelera/o
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por pipper » 05 Nov 2007 16:39
Pues un picoteo y un segundo hice yo el año pasado, y aunque el picoteo tambien ?s laborioso, quedé genial!
?ste año a ver si pillo ideas nuevas para el picoteo y a ver que hago de segundo que aun no tengo ni idea de que hacer....
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Aran78 - Repostera-pastelera/o
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por Aran78 » 05 Nov 2007 17:57
FAMALAP escribió: Hay tantas cosas preciosas y superoriginales, que ahora mismo no sabr?a qué recomendarte...
Por supuesto los
pimientos confitados, mira si te gusta ésto
Delicias de patata y morcilla
Por supuesto puedes rellenarlos con lo que más os guste
http://cocinafacilsingluten.blogspot.co ... cilla.html
La receta la saquí del blog de Mary1993
http://bocadosdulcesysalados.blogspot.com/ que tiene autúnticas preciosidades
c**o plato de pescado principal, muy fácil y lucido...
La merluza rellena de salm?n, o de langostinos, o gulas...lo que sea...
http://cocinafacilsingluten.blogspot.co ... horno.html
Seguiré pensando...pero si ojeas los blogs de canelona, de boston, de superabuela, de reme, de alegna, de auro, ...etc...etc... encontrarás pijaditas deliciosas de todo tipo...
esa merluzita, ummmmmmmmm
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lolimu - Jefa de cocina
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por lolimu » 05 Nov 2007 18:43
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temusan - Cocinera/o
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por temusan » 05 Nov 2007 18:49
He echado un vistazo y me han encantado tus ideas. Vaya picadera que vamos a preparar con tantas ideas.
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pipper - Repostera-pastelera/o
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por pipper » 05 Nov 2007 18:53
Gracias tocaya
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