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PASTEL DE AVELLANAS.

INGREDIENTES.
3 HUEVOS
125gr de azucar
125gr de avellanas molidas
1 vasito de ron
1 sobre de levadura..
25GR de maicena
1 VASITO de leche
PREPARACION.
SE SEPARAN LAS CLARAS DE LAS YEMAS. SE BATEN LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE.SE RESERVAN.
SE PONEN EN EL VASO LAS YEMAS , LOS 125 GRAMOS DE AZUCAR Y SE BATEN A 40º VELCIDAD 3 DURANTE 5 MINUTOS CON LA MARIPOSA Y DESPUES OTROS 5 MINUTOS A LA MISMA VELOCIDAD SIN TEMPERATURA.
SE A?ADE ENTONCES LAS AVELLANAS MOLIDAS ,LA MAICENA diluida en el vaso de leche fria LA LEVADURA Y UN VASITO DE RON.
SE MEZCLA TODO BIEN A VELOCIDAD 4 , YA SIN LAS MARIPOSAS.
SE A?ADEN LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE SIN DEJAR QUE SE BAJEN LAS CLARAS.
SE FORRA UN MOLDE CON PAPEL DE HORNO ENMANTEQUILLADO Y SE ECHA LA MEZCLA. PONIENDOSE A COCER A TEMPERATURA DE 175? UNOS25 MINUTOS.
PARA DESMOLDAR ESPERAR QUE SE HAYA ENFRIADO POR COMPLETO.

LAS AVELLANAS TIENE GRANDES CUALIDADES NUTRITIVAS. SON RECOMENDABLES PARA LOS NI?OS EN EDAD DE CRECIMIENTO PORQUE TIENEN MUCHA VITAMINA D ANTIRRAQUITICA Y VITAMINA A QUE FAVORECE EL CRECIMIENTO. TAMBIEN CONTIENEN HIERRO Y ZINC
QUE APROVECHEEEEE

Hola................parece que te has dejado de escribir algunos de los ingredientes

tienes razon janet es que en vez de maicena , que es fecula de maiz , habia puesto pure de patatas que es fecula de patatas. c**o se que esto parece un poco raro , puse la maicena que todos conocen y hace la misma labor , espesar el bizcocho. muchas gracias por eso aparecia en la receta lo del pure de patatas , que no aparecia en los ingredientes

Que rico postre fredilla!!!cuando me acabe la tarta de queso voy a por esta.

Y cuantos huevos son los que se necesitan?

Janet escribió:Y cuantos huevos son los que se necesitan?

GLUP JANET OTRA VEZ MI CABECITA LOKA PERDON LOS HUEVOSSSSS PR DIOS c**o SE ME OLVIDARON LOS HUEVOSSSSS EL ALZHEIMER NENA AGGG BUENO MAS QUE ESO EL DESPISTE QUE ARRASTRO DE TODAS CONOCIDO
ASIAS POR RECORDARMELO

Fedri ,aquí llego yo
Perd?n ,el vasito de ron ,de que tamaño ??????
Es que voy a decirle a mi pastelero particular ,si me la hace.

maripepa escribió:Fedri ,aquí llego yo
Perd?n ,el vasito de ron ,de que tamaño ??????
Es que voy a decirle a mi pastelero particular ,si me la hace.

MARIPEPA UN VASITO DE LOS DE VINO VALE
CUNADO DIGO VASITO ES DE VINO.
ES QUE CON LAS MEDIDAS.... PERO NO LE LLENES HASTA ARRIBA POR LO DE LA BODACHERA JEJEJEJEJEJ

fedrilla escribió:

maripepa escribió:Fedri ,aquí llego yo
Perd?n ,el vasito de ron ,de que tamaño ??????
Es que voy a decirle a mi pastelero particular ,si me la hace.

MARIPEPA UN VASITO DE LOS DE VINO VALE
CUNADO DIGO VASITO ES DE VINO.
ES QUE CON LAS MEDIDAS.... PERO NO LE LLENES HASTA ARRIBA POR LO DE LA BODACHERA JEJEJEJEJEJ

Muchas gracias Fedri, aclarado,

Ay, doña Fedri, que así no hay Quién se resista!!!



Me la apunto para un día de antojo irresistible.