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ALgien sabe c**o se puede hacer la leche de Soja y el tofu en Termomix

Yo no tengo ni idea, pero estoy interesada en la forma de hacerlo, ya que encasa consumimos mucho.

Hola Marysa,
Yo mucha idea no tengo pero buscando por ahí he encontrado esta explicación sobre la leche de soja:

"La leche de soja, es fácil de hacer y nutritiva. La técnica más sencilla es la siguiente: Se dejan los granos de soja en remojo durante 12 horas, luego se procesan en crudo con agua (calculando 1 taza de granos por cada 3 de agua), y se pasa por un tamiz. Para consumirla hay que hervirla durante 3 minutos, y en ese proceso se le pueden agregar sabores tales c**o canela o vainilla. Es una forma muy práctica y rendidora, ya que la okara, que es la parte s?lida que queda en el tamiz, puede utilizarse para hacer panes, hamburguesas y otras tantas cosas más, por lo que no se desperdicia nada."

Esto lo he encontrado en:
http://www.mundovegetariano.com/MVdoc/M ... Fproductos


Espero que te sirva

Yo tomo nota. Gracias

Mira este post, ya se hablé del tema en su día, igual te sirve

http://www.mundorecetas.com/V7/modules. ... highlight=