MundoRecetas.com

Después del fracaso de mi estreno de moldes del lidl me quedé hasta las tantas cocinando para finalmente poderle enviar algo a mi hermana.

Aquí lo teneis ...

Coca de tremp? (túpica de Mallorca) aún en el molde :P



y un bizcocho ... (con el molde de siempre no se rompi?)

No hay foto del corte porque se fue enterito para Granada! y está sin decorar tb por el viaje ... así que no queda muy bonito...

Ay Ay Ay que me has rebautiza? el Nick "TRAMP?" jajajajajaja porque TREMPO es otra cosa en mallorquin jajajaaj de todos me comia un trocito ahora mismo tiene una pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

No será el bizcocho un Gatú? ummm mi marido es un experto en Gatús . Además ummm me podrias decir cual es la receta que usas para la masa de la coca. Y... ya puestos a pedir, la hiciste con la TMX? lo pregunto porque me gustaria saber c**o troceaste las verduras si a mano o con la maquinita. Weno no te doy mas la chapa. Gracias

Pues no te queria cambiar el nick .. y, de hecho, yo siempre escrib?a Tramp? ... hasta que me tuve que rendir a las evidencias !!!

te pongo las fotos pq yo si no lo hubiera visto tampoco lo hubiera creído

Mallorca: gastronomia i cuina" de Triangle postals


XXI Mostra de cuina mallorquina




Besitos para Mallorca!!!

Ronylda escribió:No será el bizcocho un Gatú? ummm mi marido es un experto en Gatús . Además ummm me podrias decir cual es la receta que usas para la masa de la coca. Y... ya puestos a pedir, la hiciste con la TMX? lo pregunto porque me gustaria saber c**o troceaste las verduras si a mano o con la maquinita. Weno no te doy mas la chapa. Gracias

Hola wapa!

El bizcocho es la coca de Danone de toda la vida tuneada por mi madre...


Para la coca de Tremp? troceo la cebolla y el pimiento con el TMX (se gana muchísimo tiempo!) lo hago por separado pq el pimiento está mucho antes ... no controlo los segundos ... (pero para los pimientos pocos)
El tomate lo cortú con el cacharro de la foto... (porque con el Tmx me da que quedaré puré .. pero no lo he probado)...



que yo tb soy del culo veo ... lo va un dia por la tv y luego lo encontré en una tienda en Bcn ... con la ventaja de que puedes comprar sólo uno .. en la tele te dicen q te regalan 1 entonces te sale al doble de precio...
hace poco q lo tengo y no lo he usado mucho .. pero para el tomate fue de perlas ..

La pasta pongo igual cantidad de aceite q de agua .. la harina q coja y medio sobre de levadura (yo utilizo para los liquidos una tacita de cortado) y no la hago con TMX pq se hace muy rápido con las manos

VAYA ROLLO!!! ..

Besitos!!!

Tinuca escribió:Pues no te queria cambiar el nick .. y, de hecho, yo siempre escrib?a Tramp? ... hasta que me tuve que rendir a las evidencias !!!

te pongo las fotos pq yo si no lo hubiera visto tampoco lo hubiera creído

Mallorca: gastronomia i cuina" de Triangle postals


XXI Mostra de cuina mallorquina




Besitos para Mallorca!!!

no me lo puedo creer, pues yo no me lo cambio pero voy a investigar.

Muy bueno todo!

Tinuca escribió:

Ronylda escribió:No será el bizcocho un Gatú? ummm mi marido es un experto en Gatús . Además ummm me podrias decir cual es la receta que usas para la masa de la coca. Y... ya puestos a pedir, la hiciste con la TMX? lo pregunto porque me gustaria saber c**o troceaste las verduras si a mano o con la maquinita. Weno no te doy mas la chapa. Gracias

Hola wapa!

El bizcocho es la coca de Danone de toda la vida tuneada por mi madre...


Para la coca de Tremp? troceo la cebolla y el pimiento con el TMX (se gana muchísimo tiempo!) lo hago por separado pq el pimiento está mucho antes ... no controlo los segundos ... (pero para los pimientos pocos)
El tomate lo cortú con el cacharro de la foto... (porque con el Tmx me da que quedaré puré .. pero no lo he probado)...



que yo tb soy del culo veo ... lo va un dia por la tv y luego lo encontré en una tienda en Bcn ... con la ventaja de que puedes comprar sólo uno .. en la tele te dicen q te regalan 1 entonces te sale al doble de precio...
hace poco q lo tengo y no lo he usado mucho .. pero para el tomate fue de perlas ..

La pasta pongo igual cantidad de aceite q de agua .. la harina q coja y medio sobre de levadura (yo utilizo para los liquidos una tacita de cortado) y no la hago con TMX pq se hace muy rápido con las manos

VAYA ROLLO!!! ..

Besitos!!!

Gracias y de rollo nada. entonces pongo la misma cantidad pero, encuentro que es poco una tacita de cortado ...pero encuentro que es poco

trampo escribió:
no me lo puedo creer, pues yo no me lo cambio pero voy a investigar.

Te prometo que he puesto las fotos porque ni yo misma me lo creía cuando lo va ...



ya me contaras tus investigaciones ..

por cierto ... pongo un post de recetas mallorquinas a ver si sabeis alguna con la tmx ....aqui os lo pongo!

recetas-postp2539388.html#2539388

Enhorabuena. Las dos cosas te han salido chul?simas y muy apetitosas.