Hice los Dalkis
Publicado: 28 Feb 2005 22:58
Aunque se que la mayoría (prima no lo leas
) no se lo podían imaginar SI LOS HE HECHO y los hemos comido PEROOOOOOOOOOOOOOOO, gracias a TRUCHITA, los hice con unas ideas que ella me dio, y han salido unos Dalkis muy buenos, pero no de Choco, sino de CAFE
Os pongo la receta tal cual la hice
DALKIS DE CAF?
* 3 huevos
* 3 cucharadas de Nescafé
* 4 cucharadas de azúcar
* 2 cucharadas de Maizena
* 1/2 litro de leche y 1 vaso para el final.
* Una pizca de sal
Se introduce todo en el vaso del thermomix y se programa:
Tiempo: 8 minutos; Temperatura: 90?; Velocidad: 4
Luego 2 minutos antes de que termine, se le añade el vaso de leche y se sube la velocidad hasta el 9, unos segundos, para que se mezcle todo, y a continuación bajar al 4, hasta que termine el tiempo programado.
Se sirven en copas y cuando está frío, se le añade la nata.
A media coccion, probé por si era necesario añadir más azúcar, pues lo veía un poquillo oscuro por el café, pero estaban bien.
Así que ya teneis otra forma de hacerlos
ya me parec?a raro que hicieses los dalkis de chocolate 
