Calamares rellenos de huevas y bacon al vacio.-
Publicado: 01 Mar 2005 12:56
Aquí os pongo las fotos de los calamares rellenos de huevas de merluza y bacon que hice con la envasadora al vacio y ali?ados c**o el pulpo . Rikisimos y superfáciles.
La receta ....me la inventú c**o siempre ............ pero es superfácil, vereis............
Limpi? las bolsas de los calamares y guard? el resto para otros menesteres ......... Envolvi las huevas de merluza con una tira de bacon y meti dentro de la bolsa cerrando con un palillo . Luego las env así al vacio y coci al vapor unos 20 minutos ( dependerá del tamaño de los calamares) d. Dej? enfriar y cortú a rodajes finas y los ali?? con aceite,sal y pimenton picante.c**o el pulpo a la gallega.
Y en serio , salieron estupendos, os lo recomiendo!!!!!
La receta ....me la inventú c**o siempre ............ pero es superfácil, vereis............
Limpi? las bolsas de los calamares y guard? el resto para otros menesteres ......... Envolvi las huevas de merluza con una tira de bacon y meti dentro de la bolsa cerrando con un palillo . Luego las env así al vacio y coci al vapor unos 20 minutos ( dependerá del tamaño de los calamares) d. Dej? enfriar y cortú a rodajes finas y los ali?? con aceite,sal y pimenton picante.c**o el pulpo a la gallega.
Y en serio , salieron estupendos, os lo recomiendo!!!!!
aunque no tengo envasadora al vacio 
Desde luego tienen una pinta exquisita.