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Me uno a tu petici?n. Consegu? coger alguna, pero imposible leer todas y menos escribirlas. Se tiraron un montón de tiempo con lo de hornear a 180º C y luego para los ingredientes dejan dos segundos!!!

A ver si hay suerte y alguien las consigui? coger.

Chicas, viene en el libro de reosteria, yo lo tengo por aqui por el ordenador guardado, pero no lo encuentro !!!!!
salen genial(mirar mi avatar)
a ver si logro ponerlo , q torpe soy

EFECTIVAMENTE LA INVITADA DIJO QUE ERA DEL LIBRO NUEVO DE REPOSTERIA, SI NOS SACAS LA RECETA TE LO AGRADEZCO UN MONTON

Esta en el libro

HAY UN PASO A PASO DE DARO Y OTRO DE CANE.....NO SE LA CANTIDAD PERO CADA VEZ QUE HORNEO ME SALEN UN MONTON.....

yo tambien quiero la receta con la crema pastelera de los tres sabores y el cubrimiento porfa alguien q la tenga colocarla

* 130 gr agua
* 120 leche
* 100 gr mantequilla
* 1 pelizco de sal
* 5 gr de azucar
* 160 gr harina reposteria
* 4 huevos medianos ( aprox 250 gr)

esta es la del libro nuevo de reposteria, me parece ke es esta la que pedis......

Esta puesta en el post del programa y es esta:


Crema pastelera

3 huevos (han dicho q tb se podian poner 6 yemas)
100 gr. azucar
1 cucharada de azucar avainillado
50 gr maicena (Tere ha dicho q ella la hace sin... solo con huevo!!!)
500 gr leche entera
1 pizca de sal

Programar 7min 90?C Vel. 4

Han divididi la mezcla en 3 partes y han aromatizado una con cafe soluble y otra con chocolate. Introducir en manga pastelera y refrigerar.

Masa Choux

Precalentar horno a 180º

100gr de Mantequilla
5 gr de azúcar (me ha parecido muy poco)
1 pizca de sal
130 gr agua
120 gr leche (aunque la presentadora ha dicho q 125gr de cada)

Programar 5 min 90? C Vel 2

Añadir 160 gr de harina de reposteria y mezclar 15 seg a vel 4.

Dejar enfriar y añadir uno a uno 4 huevos medianos con la míquina encendida a vel 4
Introducir en manga pastelera para dar forma. trabandola con una cuchara)


Hornear a 180º durante 30 min (a los 20 min abriremos la puerta del horno un poco
Glaseado

200 gr de azúcar glass
1 clara de huevo
unas gotas de limon

Programar 20 seg a vel 6

Tb aromatizamos glaseado con café y chocolate.