MundoRecetas.com

COMPRE BACALAO FRESCO Y TENGO LAS RASPAS Y LA CABEZA Y ME GUSTARIA HACER CON ELLAS ALGUNA SOPA, CUAL? SALDRA RICA? MEJOR TIRARLA? AUNQUE CON NUESTRA SUPER TH NO SE TIRA NADA, VERDAD?

No se tira nada ni con TH ni sin TH.



Puedes hacer un caldo, con el pescado que quede en las espinas puedes hacer unas croquetas, el relleno para una lasaña...., con el caldo ya puedes hacer sopa, guardarlo para hacer un arroz, tambien puedes usarlo para hacer la farsa de las croquetas o la lasaña.......

Pues creo que lo mejor es que hagas un caldo con unas verduritas, las raspas y un chorrito de aceite. Despues lo puedes utilizar para paellas de pescado, para fideua, no se o sopa de pescado con pan rallado.