TRONCO DE NAVIDAD fotos
Publicado: 29 Nov 2007 21:26
Una receta muy apropiada para estos días que se aproximan 
. Mi hija ha disfrutado haci?ndola conmigo 
.
Mirad:
TRONCO DE NAVIDAD
Ingredientes:
Para el bizcocho:
3 huevos.
100 gramos de azúcar.
Unas gotas de vainilla.
100 gramos de harina.
Para el relleno y para la cobertura:
Azúcar gl así
300 gramos de cobertura de chocolate.
200 gramos de nata.
250g de crema de castañas
Preparación:Batimos los tres huevos, el azúcar y las gotas de vainilla con las varillas el?ctricas hasta que doblen el volumen. Finalmente incorporamos los 100 gramos de harina con una cuchara y removemos con cuidado de no bajar la mezcla de volumen por lo que no utilizaremos las varillas sino una cuchara.Ponemos la mezcla de bizcocho en una placa de horno rectangular engrasada o con papel de horno y horneamos 10 minutos a 180º C.
Una vez cocinado el bizcocho, lo espolvoreamos con azúcar gl así, lo cubrimos con papel de horno y lo volcamos. Colocamos otra hoja de papel de horno sobre el bizcocho, enrollamos y dejamos enfriar. Fundimos el chocolate . A?adimos la nata líquida y removemos hasta conseguir una crema con consistencia. Mezclamos a continuación la crema de castañas.Montaje del tronco de Navidad: Desenrollamos el bizcocho y rellenamos con la mezcla de chocolate, nata y crema de castañas. Volvemos a enrollarlo, cubrimos con el resto de crema. Realizamos los dibujos para que parezca un tronco. Adornamos con figuritas que podemos hacer con mazap?n. Esperamos que se enfríe la cobertura y que se solidifique encima del tronco y servimos.
. Mi hija ha disfrutado haci?ndola conmigo . Mirad:
TRONCO DE NAVIDAD
Ingredientes:
Para el bizcocho:
3 huevos.
100 gramos de azúcar.
Unas gotas de vainilla.
100 gramos de harina.
Para el relleno y para la cobertura:
Azúcar gl así
300 gramos de cobertura de chocolate.
200 gramos de nata.
250g de crema de castañas
Preparación:Batimos los tres huevos, el azúcar y las gotas de vainilla con las varillas el?ctricas hasta que doblen el volumen. Finalmente incorporamos los 100 gramos de harina con una cuchara y removemos con cuidado de no bajar la mezcla de volumen por lo que no utilizaremos las varillas sino una cuchara.Ponemos la mezcla de bizcocho en una placa de horno rectangular engrasada o con papel de horno y horneamos 10 minutos a 180º C.
Una vez cocinado el bizcocho, lo espolvoreamos con azúcar gl así, lo cubrimos con papel de horno y lo volcamos. Colocamos otra hoja de papel de horno sobre el bizcocho, enrollamos y dejamos enfriar. Fundimos el chocolate . A?adimos la nata líquida y removemos hasta conseguir una crema con consistencia. Mezclamos a continuación la crema de castañas.Montaje del tronco de Navidad: Desenrollamos el bizcocho y rellenamos con la mezcla de chocolate, nata y crema de castañas. Volvemos a enrollarlo, cubrimos con el resto de crema. Realizamos los dibujos para que parezca un tronco. Adornamos con figuritas que podemos hacer con mazap?n. Esperamos que se enfríe la cobertura y que se solidifique encima del tronco y servimos.
pero no os da remordimientos luego comer esa cosa tan bonita.