Panecillos de nueces.
Publicado: 03 Dic 2007 23:27
Bueno esta tarde he preparado estos panecillos de nueces, preparandolos con la idea de tener ya probados varios tipos de pan para estas fiestas.
Los he preparado en breadman, pero ya sabeis que en thermomix poniendo a calentar los ingredientes liquidos que no superen los 40º y luego un amasado con espiga.
os dejo las fotitos y la receta, pero claro en breadman, c**o que era poca cantidad me va mejor.


La recetita
Ingredientes:
-300 grs. harina de fuerza
-150 grs, nueces sin cascara y picadas
-45 grs. mantequilla
-25 grs. levadura fresca de panadería
-150 ml. agua mineral
-6 grs. sal.
Preparación en Breadman:
-Calentar el agua en el microondas sin que pase de los 40º.
-Verter en la cubeta por este orden. Agua, mantequilla, harina, nueces y la sal. Programa 1 amasado y levado.
-Una vez finalizado, formar bolas de 50 grs. Pulverizar con agua salada.
-Hornear si se tiene funci?n de horno para pan durante 15 minutos aproximadamente.
NOTA- 12 panecillos
Espero que os sirva.
Los he preparado en breadman, pero ya sabeis que en thermomix poniendo a calentar los ingredientes liquidos que no superen los 40º y luego un amasado con espiga.
os dejo las fotitos y la receta, pero claro en breadman, c**o que era poca cantidad me va mejor.


La recetita
Ingredientes:
-300 grs. harina de fuerza
-150 grs, nueces sin cascara y picadas
-45 grs. mantequilla
-25 grs. levadura fresca de panadería
-150 ml. agua mineral
-6 grs. sal.
Preparación en Breadman:
-Calentar el agua en el microondas sin que pase de los 40º.
-Verter en la cubeta por este orden. Agua, mantequilla, harina, nueces y la sal. Programa 1 amasado y levado.
-Una vez finalizado, formar bolas de 50 grs. Pulverizar con agua salada.
-Hornear si se tiene funci?n de horno para pan durante 15 minutos aproximadamente.
NOTA- 12 panecillos
Espero que os sirva.