MundoRecetas.com

este finde he hecho la receta de crema catalana de la th31 y no se me ha cuajado... le he echado la cantidad correcta de maizena...
sab?is que he podido hacer mal?????

me han quedado natillas de crama catalana, q comer se come, pero no es lo mismo

No puedo ayudarte porque nunca la he hecho

gracias de todas formas

dejaste que hirbiera? si no hierbe la maicena creo que no cuaja CREO, QUE NO SOY MUY ESPERTA...

La crema catalana es la primera receta que hice en mi thermomix, y al contrario que a ti me salio demasiado espesa. Yo pensá que podría ser de haber pesado la maicena con la b?scula de la th, ya que tengo entendido que no es muy precisa y que el error es de bastantes gramos , y en cantidades tan pequeñas quiza se note, ya que la harina y la maicena una poca cantidad puede dar grandes diferencias a la hora de espesar. ¿alguien tiene otra idea?