Salsa carbonara!!:

[brownie]

Siiii, yo me refiero a la que llevan las pizzas en lugar del tomate de la base, es solo nata o lleva algo más?

si, solo sustituyen el tomate por nata, y los demas ingredientes al gusto de cada uno...

Muchas gracias!! Y eso que yo trabajo en telepizza!! y ahora he comprado unas tortitas y se me habia antojado hacer un enrollado yorkeso, y c**o llevan la salsa carbonara de las pizzas pues me vino la duda...y nunca me ha dado por mirar en los botes qué lleva!

a ver, yo la base para la pizza carbonara de telepizza no te puedo decir exactamente que lleva, pq seguro q al ser industrial lleva algun aditivo para q tenga el sabor que tiene...pero es lo q te he dicho una cosa es una pizza bianca y otra es una carbonara... data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[ydiaz30]

es nata??????????? pero al meterla al horno a altas temperaturas la nata no se pone aceitosa??????

[brownie]

es nata??????????? pero al meterla al horno a altas temperaturas la nata no se pone aceitosa??????

nop

[ydiaz30]

recetas-postx152776-0-10.html

Parece que ya hablaron del tema en el foro. Creme fraiche es lo que se pone, una nata más espesa. Yo no la he visto nunca.

Cuando hagas la pizza nos comentas

[La_Gambita]

Muchas gracias! Al parecer la venden en mercadona, cuando vaya la buscaré

[done]

pero la nata q se pone en la base d la pizza es previamente cocinada ? nata para montar y punto?