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En cuanto lo ha sacado del horno han cogido el cuchillo. Ya falta la mitad.

Bueno las fotos:

Antes de meter al horno:



Y aquí: 22 minutos después (Todavía ha crecido mucho en la cocción):




Gracias a todas las que habeis ido poniendo recetas, experiencias y consejitos por el foro.

de muerte,vaya pinta te toca hacer otro para el dia del roscon,

¡Enhorabuena! Menudo cacho de roscon, tiene una pinta buenísima!

Pues me alegro mucho por ti, la verdad es que yo voy a tener que tirar la mitad del que hice y además era bastante grande pero ya sí que para la próxima vez puedo congelar la masa y no lo haré tan grande.

¿qué receta has hecho?

Claro que haré otro para el día de Reyes. éste se acaba mañana.

La receta de Mafalda, con variaciones sobre la marcha:
para quitar colesterol he cambiado parte de la mantequilla por aceite de oliva: al final he puesto 100 gr de aceite de oliva y 50 gr de mantequilla.

La masa me ha quedado demasiado blanda y pegajoso después del primer levado. Además ha subido muy prontito: menos de una hora. He ido añadiendo harina (bastante: calculo 150 gr)
poco a poco y para poder manejar la masa, y c**o estaba tan blanda no he dejado el segundo levado, he formado el rosco directamente, le he dejado con el horno apagado una horita, y a cocerlo.

DEsde que he empezado con la masa de arranque hasta sacarlo del horno he tardado tres horas y media.

?que pinta!. Un día me tienes que invitar a un trocito con un cafetún.

Muaaaa

Enhorabuena!!!!!

A que estés satisfecha!!!????

No sí que tiene el primer roscón, pero es c**o si te dieran una estrella Michel?n, pero de andar por casa!!!!

paisana te ha quedado chul?simo, no sé yo si animarme, me esta?s dando envidia, os sale a todas de lujo

crismas escribió: paisana te ha quedado chul?simo, no sé yo si animarme, me esta?s dando envidia, os sale a todas de lujo

Con lo bien que le ha quedado a tu hermana y lo cerca que tienes dónde comprar esa levadura especial para masas dulces (ya sabes de dónde he sacado la mía) ... no sé a qué esperas.... an?mate que hay que hacerlo mañana.