receta de huevos al nido
Publicado: 11 Mar 2005 16:08
4 panecillos redondos del dia anterior
50 grms de guisantes hervidos
50 ,, jamón serrano o de york
500 ,, tomate frito 2 cdas de leche por panecillo
4 huevos y pi?ones
vaciar los panecillos con una cuchara dejar el grosor de 2 cms
se echa las 2 cucharadas de leche, mezclar el tomate con el jamón y
guisantes.?
se rellenan los panecilloas dejando un hueco donde pondremos la yema del
huevo cruda.
levantar las claras a punto de nieve con un poco de sal
una vez rellenos los panecillos se pone una montaña de clara encima y
unos pi?ones
se frien en aceite bien caliente, se sujetan con una espumadera, y se va
tirando aceite por encima hasta que esten dorados
50 grms de guisantes hervidos
50 ,, jamón serrano o de york
500 ,, tomate frito 2 cdas de leche por panecillo
4 huevos y pi?ones
vaciar los panecillos con una cuchara dejar el grosor de 2 cms
se echa las 2 cucharadas de leche, mezclar el tomate con el jamón y
guisantes.?
se rellenan los panecilloas dejando un hueco donde pondremos la yema del
huevo cruda.
levantar las claras a punto de nieve con un poco de sal
una vez rellenos los panecillos se pone una montaña de clara encima y
unos pi?ones
se frien en aceite bien caliente, se sujetan con una espumadera, y se va
tirando aceite por encima hasta que esten dorados
