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donde yo viv?a se llaman asi, en otros sitios Reibekuchen. es curioso que con los mismos ingredientes que nuestra tortilla salga algo con un sabor totalmente distinto

ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 3 huevos grandes
- 2 cebollas grandes
- sal y pimienta blanca
- mantequilla para freír (yo siempre he usado aceite)

se baten los huevos en un bol y se les añaden cebollas ralladas.
se pelan y lavan las patatas, se rallan y se incorporan al bol. un poquito de pimienta blanca y sal y hala! a echar pequeños montones en una sartén con mantequilla. cuando están dorados se les da la vuelta y después se escurren en papel de cocina. hay que comerlos calientes.

hace mucho que no los hago (pero me encantan, eh!) así que he tenido que robar unas fotos de internet para que os hag?is una idea. los de la foto de la sartén tiene la ralladura de la patata muy larga. mejor un poco más corta y le veo mucha patata y poco huevo. pero así veis los montones. yo los hago tamaño galleta maría, pero los he visto mucho más grandes

mmmmmmmmmmmmm... me encantan... mi madre es alemana del norte y siempre los hace

que gracia!!

Hace muchos años en mi único viaje a Alemania los com? y me encantaron desde entonces he intentado buscar la receta y no la habia encontrado; me encantan, muchisimas gracias por compartir.

Que original Muchas gracias

AHORA ME ESTOY DANDO CUENTA POR QUE TANTOS REGALOS UN BICO

pues creo que nadie de los que me han hecho regalo estas navidades han probado los kartoffelpuffer, hace muchos años que no los hago. tiene que haber otro motivo

licordehuevo escribió:pues creo que nadie de los que me han hecho regalo estas navidades han probado los kartoffelpuffer, hace muchos años que no los hago. tiene que haber otro motivo

ESTO ESTA MUY BUENO Y GRACIAS POR LA RECETA POR QUE ANTES IVA DE VEZ ENCUANDO A ALEMANIA HACER LA COMPRA Y LO COMIA PERO NO SABIA HACERLAS UN BICO

Guau !! Esto lo tengo que hacer yo

Tienen muy buena pinta, habrá que probarlos