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Aunque se de alguna que me va a saltar al cuello, pues no le gustar? lo que llevan , he de decir, que vaya cosa más rica, y que sencillos y rápidos de hacer que son.

Así que ir sirvi?ndoos, que voy a por otra tanda si se acaban



DOBLADILLO

* 90 gr. de aceite de oliva Virgen
* 150 ml. de agua
* 65 gr. de azúcar
* 3 gr. de sal
* 50 gr. de manteca de cerdo
* 500 gr. de harina de fuerza
* 1 huevo
* 15 gr. de levadura

Poner a hervir el aceite, el agua, la sal, el azúcar y la manteca de cerdo. Cuando está hirviendo verter en la amasadora y añadir la harina para que escalde.
Incorporar los huevos uno a uno
Cuando la masa está casi amasada, y una vez que haya enfriado un poco, añadir la levadura.
Dividir piezas de 130 gr. y bolear. Reposar en bola 10 min.
Con un rodillo hacer una torta.
Terminar haciendo un rectángulo. En el centro añadir azúcar con canela y un chorro de aceite de oliva.
Hacer un pliegue sencillo, pero antes de cerrar, volver a añadir más azúcar con aceite para que se formen dos capas de relleno.
Fermentar a temperatura ambiente hasta que las piezas doblen su volumen inicial.
Picar con un tenedor. Volver a rociar con aceite y azúcar.
Hornear a 210? durante 10 min. sin vapor

Por dios que pinta mas buena que tiene

A mi me encanta la canela

Me la dejo bien guardadita

Muchas gracias

anda que bueno eso, no? nunca lo habia visto pero vaya pinta, quiero coger uno.

?Mmmmm ...! ?que ricos !

gracias cova, yo c**o la Nareta, tambien la canela

Besitos


gracias

menuda buena pinta tienen!!!!!!!

vamos!!! porque no le puedo dar bocado, si no, me zampaba alguno.
Imagina, sin cenar ni na de na que estoy por culpa de mi gastroenteritis -

Lo dicho, estupendo!!!!!!!!!

los únicos dobladillos que conocía son los de los pantalones yo para que entraré a leer mensajes que ya suenan a prohibido de lejos que dices que vayamos cogiendo, no? pues pillo uno!

Que susto me diste, pense que nos ibas a poner a coser a todas

Que pinta mas buena, pero tienen canela con un chorrin de anis

Gracias Cova te c**o uno y la receta

Nareta y mome .... pues entonces si que os van a gustar, pues la canela les da un puntillo muy bueno y aunque llenan un montón, son un vicio