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¿Os ha gustado el nombre de la receta?

Pues es una Tarta de Manzana. No está hecha con la Thermomix, pero sale muy rica y es muy sencilla de hacer.


STROISSER (Receta de la Hermana Bernarda)

Base:
* 200 gr. de harina
* 100 gr. de manteca
* 1 cucharadita de sal
* Agua fría

Relleno:
* Manzana
* Azúcar

* 3 huevos
* ? bote de crema (puse 200 gr. de nata líquida)
* 3 cucharadas de azúcar

Para adornar:
* Azúcar
* Un poquito de canela


"La base es una masa que lleva 200 gramos de harina, 100 gramos de manteca y una cucharadita de sal".

"Todo esto se refriega con las manos y se va agregando agua fría; se revuelve muy poquito sin amasar; se da vuelta con las dos manos y ya está lista la masa".

"Luego se estira y esa preparación alcanza para un molde de 28 centímetros".

"Después se cubre con tajaditas de manzana; se espolvorea con azúcar y va al horno bien caliente".

"Cuando se empieza a dorar la parte de la masa, se la cubre con un batido de 3 huevos, medio pote de crema y 3 cucharadas de azúcar".

"Esto va al horno más o menos de 20 a 25 minutos, depende del horno, y se a espolvorea con azúcar y un poquito de canela".


NOTA: Le falta 1 cucharadita de azúcar en la masa, y la espolvoree, con canela, al meter las manzanas al hono (puse 2 manzanas)

Pues la verdad que si asusta el nombre.

Pero luego cuando lo lees, c**o que se va quitando el sustito. Vamos a anotarla y a parderle el miedo

Comujo
Los 200 gr. de crema, te refieres a crema de leche o a otro tipo de crema.
Voy a probar de hacerla, pues parece muy buena.
Josefina

PERDONNN, los 200 gr, yo puse un botecillo de nata líquida, ahora mismo lo modifico en la receta