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Cake de chocolate especial (editado)

Publicado: 22 Ene 2008 02:21
por ENoLa
Esta tarde hice este pastel de chocolate para hacer mas ameno el estudio...lo he hecho ya varias veces porque es mi preferido (a veces lo acompaño con salsa de frambuesas, otras con vainilla y cuando me da la gula me lo c**o solo :dientes: ), yo diria que tiene sabor a brownie, además es especial porque nadie se imagina cual es el ingrediente secreto :lol: :lol: :lol: A ver quien lo adivina!! :coqueta:

Pista...El que lo prueba 100% que no adivina lo que lleva...


Imagen

Misterio desvelado:
Es una receta de F. E. Grasser-Herm? (una escritora cocinera de París) y está publicada en el libro ''La larousse del chocolate'' Pag. 127.


Espero que os guste!!!

NOTA: En la página 7 podéis ver el de Meri, que no es ni primo hermano del mío, tiene una pinta deliciosa!!


Cake de cacao y mayonesa (Enola)

Ingredientes (para un cake de 24-25 cm)

180 gr. de harina
25 gr. de cacao en polvo valor
4 gr. de levadura tipo royal
3 gr. de bicarbonato s?dico
170 gr. de mayonesa (uso marca Día)
150 gr. de azúcar en polvo
1 CP de azúcar vainillado (opcional)
160 ml. De agua

Elaboración:

1ª Tamizar la harina, el cacao, la levadura y el bicarbonato.
2ª Batir unos segundos la mayonesa y añadir los azúcares y el tamizado anterior y seguir batiendo.
3ª Añadir poco a poco el agua, debe quedar una mezcla homogénea.
4? Untar el molde para cake con mantequilla y verter en él el preparado (llega hasta un poco mas de la mitad) y hornear a 180-190ºC durante 40-50 min. Comprobar si está hecho con el cuchillo.

Dejar enfriar, y reservar en el frigor?fico (mas fresquito mas rico, y si se acompaña con mermelada de fresa mas bueno esté¿en la foto lo he puesto con coulis de frambuesa)

Nota: Si se quiere se le pueden añadir frutas rojas antes de hornear, tambiénqueda rico

Publicado: 22 Ene 2008 02:54
por babybbt
:o :o :o :o :o

Publicado: 22 Ene 2008 02:55
por vielka
Hola.
?Puede ser que no lleve harina?
LLeva algun condimento,,,especia,,,o algo rarillo?

Publicado: 22 Ene 2008 03:12
por Buenasuerte
ya has picado mi curiosidad y quiero hacerlo..

el ingrediente secreto es.......co?acá

Publicado: 22 Ene 2008 03:16
por lufemen
Qué intrigaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!! :D

Publicado: 22 Ene 2008 03:17
por Lenita
Recetita porfaaaaaa.... :cry:

Publicado: 22 Ene 2008 03:22
por vielka
Amos nena, dilo, que estamos salibando aqui c**o perrillos chicos

Publicado: 22 Ene 2008 06:17
por osococa
Me voy a lo obvio, chocolate!!! :lol: :lol: bueno no nos dejes así....

Publicado: 22 Ene 2008 10:25
por hiphopsus
?Pimienta? :nodigona:











REceta porfi!!!

Publicado: 22 Ene 2008 10:31
por lorraine71
:o :o :o :o :babas: :babas: :babas: Joe, qué buena pintaaaaaaa, ummmmmmmmmmm. ?Mira que si no lleva chocolate? :nodigona: :nodigona: :nodigona:
Vengaaaaaaaaaaaaaaaa, di cual es el ingrediente secreto. :herida: :herida: :beso: