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Pat? de cabracho Nancy=fotos
Publicado: 15 Mar 2005 09:55
por TUBAL
Ayer hice el "famoso" paté de Nancy por 1ª vez y fuí todo un ?xito:
Sólo 10 minutos y todo en thermomix y enfriar. Buenisimo sabor
Aqui os pongo la fotillo:
Un saludo a todos
Publicado: 15 Mar 2005 09:56
por daro
Es que hija, tiene una pinta....
Publicado: 15 Mar 2005 10:05
por jara
Pon la receta, por favoooor
Publicado: 15 Mar 2005 10:08
por TUBAL
Aqui la tienes
Pastel de cabracho (sale igual que el pastel de pescado)
Ingredientes:
300 gramos de merluza
5 palitos de cangrejo
1 lata de atún (de las ovaladas)
5 huevos
1 bote pequeño de nata líquida
1 bote de tomate frito (la misma cantidad que nata)
1 pastilla de caldo de pescado
Unas gotas de brandy
Preparación:
Se echan todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y se programa 10 minutos, 90?, velocidad 5. Pasado este tiempo se vierte en un molde y se deja enfriar para que coja consistencia, se desmolda y se sirve adornado al gusto (yo lo pongo en un plato que tenga una base de hojas de lechuga o lechuga en tiras y se acompaña con mayonesa o salsa rosa, se untan las tostadas con el paté y encima se pone un poquito de mayonesa.
Nancy.-
Publicado: 15 Mar 2005 10:38
por lude3
Publicado: 15 Mar 2005 10:41
por Tara
Publicado: 15 Mar 2005 10:43
por Meri
Publicado: 15 Mar 2005 10:51
por bertac
Publicado: 15 Mar 2005 10:55
por TUBAL
Yo lo escurri y con ese aceite engr así el molde , que por cierto us? el de silicona del Lidl
Publicado: 15 Mar 2005 10:56
por MiguelAngel