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V? en el programa de Argui?ano, que utilizaba la yuca y hacía una ensalada de aguacate y gambas, y no sé si os había puesto las fotos, así que ahí van.

Yuca
(yo no la conocía pero la verdad es que está muy buena)


esta es la yuca


Ensalada de aguacate y gambas




To?as


Espero que os guste. Besos.

¿Que si nos gusta? , la pena es no poder probarlo, aunque fuese solo un poquito

A MI ME GUSTA, AUNQUE LO DE LA YUCA

c**o NUNCA LA HE PROBADO, NO SE.

ESAS TO?AS ESTAN DE MUERTE SUBITA

argos escribió:¿Que si nos gusta? , la pena es no poder probarlo, aunque fuese solo un poquito

Toy completamente de acuerdo

Que colorido!!!

Qué colorido, se ve fantástico

Lo primero es la yuca? pero cruda o frita? le parece a lo splatanos verdes fritos

Eso, cómo has preparado la yuca? ?y la ensalada de aguacates?

Todo tiene una pinta genial

La yuca, sabe igual que la patata y se prepara muy fácil, se pela la yuca, se corta con la mandolina y se frien.

Y la receta de los aguacates os la pongo:

Ensalada de aguacates y gambas

Ingredientes:
12 gambas
2 aguacates
2 patatas
cebollino
zumo de ? limón
harina y huevo batido para rebozar
aceite virgen extra
sal y pimienta
Sal Maldon

Preparación:
Pon a cocer las patatas en una cazuela con agua y una pizca de sal durante 25 minutos. P?lalas, c?rtalas en rodajas, sazona y reserva.
Pela y quita el hueso a los aguacates, troc?alos y col?calos en un cuenco. Incorpora el zumo del limón, salpimenta y machaca el aguacate hasta formar una pasta (si se quiere una crema fina, se puede pasar por un chino).
Bate un huevo en un cuenco con una pizca de sal. Sazona las gambas y reb?zalas con harina y huevo batido. En una sartén con abundante aceite, fr?e las gambas. Escurre en un plato con papel absorbente.
Sirve 4 rodajas de patata en un plato, sobre ellas una cucharadita de la pasta de aguacate y encima coloca unas gambas fritas. Acompa?a con sal Maldon y cebollino.


Me alegro que os haya gustado. Besos.

GrACIAS NENA POR LA receta Y POR Aclararme lo de la yuca

Que bueno todo y que original Y esas to?as.... q bones!!