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Hola

Ha traido mi marido carne de ciervo (ragu, no sé cómo se escribe), y no se cómo hacerla, si tenéis alguna receta aunque no sea con th os lo agradecería.

En otra ocasión que trajo él la hizo en la olla rápida con cebolla y vino blanco y no me gusto mucho c**o quedo

Cirinde escribió:Hola

Ha traido mi marido carne de ciervo (ragu, no sé cómo se escribe), y no se cómo hacerla, si tenéis alguna receta aunque no sea con th os lo agradecería.

En otra ocasión que trajo él la hizo en la olla rápida con cebolla y vino blanco y no me gusto mucho c**o quedo

Tienes un marido cazaor? ¿qué pena! yo tambien

Nena a mi c**o más me gusta es en adobo, chorizos o salchich?n

Yo la pongo la noche anterior en vino tinto.
Pocho cebolla y puerro y luego le doy unas vueltas a la carne cortada a trozos, echo el vino y caldo de carne (si no tienes caldo agua y pastilla) echo un corcho para que la carne quede mas tierna, cuando esta practicamente hecho le añado unas patatas fritas cortadas a trozos, las patatas no las frio del todo para que acaben de hacerse con la carne y cogan mas sabor.

Meri escribió:

Cirinde escribió:Hola

Ha traido mi marido carne de ciervo (ragu, no sé cómo se escribe), y no se cómo hacerla, si tenéis alguna receta aunque no sea con th os lo agradecería.

En otra ocasión que trajo él la hizo en la olla rápida con cebolla y vino blanco y no me gusto mucho c**o quedo

Tienes un marido cazaor? ¿qué pena! yo tambien

Nena a mi c**o más me gusta es en adobo, chorizos o salchich?n

NOOOOOOOOOOOOOOOO, mi marido no es cazador ¿qué gracia me ha hecho!!!

Es que trabaja en una empresa que vende todo lo que tenga relaci?n con carne, y a veces los clientes le regalan cosas y otras veces las compra él.

El salchich?n y el chorizo de ciervo es verdad que está buenísimo

Completo la receta que se me olvida la mitad je je

Echale tomillo, y especias segun vuestros gustos

La_mas_seria escribió:Yo la pongo la noche anterior en vino tinto.
Pocho cebolla y puerro y luego le doy unas vueltas a la carne cortada a trozos, echo el vino y caldo de carne (si no tienes caldo agua y pastilla) echo un corcho para que la carne quede mas tierna, cuando esta practicamente hecho le añado unas patatas fritas cortadas a trozos, las patatas no las frio del todo para que acaben de hacerse con la carne y cogan mas sabor.

Gracias por la receta

Tengo unas preguntitas :

-Cuanta cantidad de vino le tengo que poner.

-Cuando la estoy guisando el vino que le echo es el de la maceración.

-M?s o menos cuanto tiempo tarda en hacerse (creo que tarda mucho si no es en olla rápida).

Muchas gracias de nuevo y perdona el interrogatorio

Cirinde escribió:

La_mas_seria escribió:Yo la pongo la noche anterior en vino tinto.
Pocho cebolla y puerro y luego le doy unas vueltas a la carne cortada a trozos, echo el vino y caldo de carne (si no tienes caldo agua y pastilla) echo un corcho para que la carne quede mas tierna, cuando esta practicamente hecho le añado unas patatas fritas cortadas a trozos, las patatas no las frio del todo para que acaben de hacerse con la carne y cogan mas sabor.

Gracias por la receta

Tengo unas preguntitas :

-Cuanta cantidad de vino le tengo que poner.

-Cuando la estoy guisando el vino que le echo es el de la maceración.

-M?s o menos cuanto tiempo tarda en hacerse (creo que tarda mucho si no es en olla rápida).

Muchas gracias de nuevo y perdona el interrogatorio

Cubrelo de vino y ese mismo se lo echas al guiso, el tiempo dependera de la dureza de la carne, pero hora y media creo que no te la quita nadie.

Ponle tomillo, romero...... a tu gusto

Muchas gracias, pues la haré así