Presentaci?n y aportaci?n de receta
Publicado: 15 Mar 2005 20:57
Hola a todos/as:
Soy nueva por aquí. Me gusta mucho el foro y veo que la gente es muy participativa.
Me llamo Isabel, vivo en Gran Canaria y soy madre de dos niños pequeños. Me he comprado la Thermomix hace casi un mes. Quisiera compartir con vosotr@s una receta que adaptú a la Th. Es una receta brasileña. Por cierto, soy de origen brasileña, así que adaptar? otras recetas de allí y las compartir? aquí.
Esta es una falsa empanada, está en camino entre bizcocho salado y pan. Espero que os guste:
FALSA EMPANADA
(Torta salgada)
Masa:
3 huevos enteros
720 gr de leche
20 gr de levadura prensada
15 gr de sal
30 gr de azucar
40 gr de queso rallado (mejor si es parmesano)
240 gr de aceite
650 gr de harina
Modo de preparar:
Ponga la leche, en el vaso y programe 2 min,vel1,80?. Añada el resto de los ingredientes y bata vel 6 durante unos segundos.
Untar un molde de unos 30 cm con margarina y espolvorear harina (yo uso de silicona así que dispenso la harina).
Vertir la mitad de la masa, añadir el relleno y cubrir con el restante de la masa.
Horno precalentado 180º, aprox 30 min.
El relleno puede ser el del libro de la Th, yo utilizo un rehogado de pollo deshilado, palmito, aceitunas picadas, guisantes, tomate frito y huevos cocidos.
Espero que gustedis. Se puede hacer muchas variaciones.
Un beso!
Isabel
Soy nueva por aquí. Me gusta mucho el foro y veo que la gente es muy participativa.
Me llamo Isabel, vivo en Gran Canaria y soy madre de dos niños pequeños. Me he comprado la Thermomix hace casi un mes. Quisiera compartir con vosotr@s una receta que adaptú a la Th. Es una receta brasileña. Por cierto, soy de origen brasileña, así que adaptar? otras recetas de allí y las compartir? aquí.
Esta es una falsa empanada, está en camino entre bizcocho salado y pan. Espero que os guste:
FALSA EMPANADA
(Torta salgada)
Masa:
3 huevos enteros
720 gr de leche
20 gr de levadura prensada
15 gr de sal
30 gr de azucar
40 gr de queso rallado (mejor si es parmesano)
240 gr de aceite
650 gr de harina
Modo de preparar:
Ponga la leche, en el vaso y programe 2 min,vel1,80?. Añada el resto de los ingredientes y bata vel 6 durante unos segundos.
Untar un molde de unos 30 cm con margarina y espolvorear harina (yo uso de silicona así que dispenso la harina).
Vertir la mitad de la masa, añadir el relleno y cubrir con el restante de la masa.
Horno precalentado 180º, aprox 30 min.
El relleno puede ser el del libro de la Th, yo utilizo un rehogado de pollo deshilado, palmito, aceitunas picadas, guisantes, tomate frito y huevos cocidos.
Espero que gustedis. Se puede hacer muchas variaciones.
Un beso!
Isabel
