flan de manzanas
Publicado: 16 Mar 2005 12:20
espero que guste - . - 8 manzanas reinetas -. 8 huevos - 180 g de azucar - 1 ramita de canela - ralladura de limon - 40 g de mantequilla - canela en polvo - 200 g de nata liquida -. en un cazo rehogar las manzanas cortadas en gajos , con la mantequilla y la ramita de canela . 2 - batir los huevos y añadir la raspadura de limon y 150 g de azucar añadir las manzanas rehogadas y mezclar -3- con azucar caramelizar un molde de flan grande - 4 - verter la mezcla de los huevos y las manzanas en el molde caramelizaddo y ponerlo al baño maria en el horno precalentado a 170 mantenerlo durante 1 hora y media aproximadamente -5- dejar enfriar un poco , desmoldar y espolvorear con canela - 7- montar la nata y decorar ... a mi familia le encanta espero que a vosotras-os tambien 
