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Sera mi proximo reto para hacer.Os pongo la foto ,pero no es mia.

Bienmesabe de almendras

Ingredientes:
8 huevos enteros
350 grs de azúcar
350 cl de agua
1 cucharada de maizena
200 grs de almendras tostadas y picadas
Cabello de ?ngel
Mermelada al gusto
Un bizcocho de plancha
Un poco de canela molida

Cómo hacerlo:

Preparar un almíbar con el agua y el azúcar a punto de espumadera.
Cuando está templado agregarle las almendras, los huevos y la maizena.
Emulsionar enérgicamente y cocer muy lentamente al fuego hasta obtener una pasta consistente cuidando que no se pegue.
Sobre el bizcocho de plancha extender el cabello de ?ngel y sobre éste la pasta de almendras.
Adornar con mermelada al gusto y canela molida.

Que rico, c**o siempre ya me antojaste, que cosas tan ricas haces.

Me apasiona el bienmesabe pero aquí en Canarias te lo ponen en copa porque se come con cuchara. Está buenísimo.

Guru escribió:Me apasiona el bienmesabe pero aquí en Canarias te lo ponen en copa porque se come con cuchara. Está buenísimo.

?Tambien lleva cabello de Angel?

Si lo lleva,a mi no me gusta el cabello de angel ,pero lo hare para que se lo coman los demas.

Chef_Múnica escribió:Si lo lleva,a mi no me gusta el cabello de angel ,pero lo hare para que se lo coman los demas.

Por eso mismo se lo preguntaba e Guru, por si ellos allí no se lo ponían, ya que tampoco es mucho de mi agrada.

Si la haces, ya nos dirés que tal estaba, incluso con el cabello de angel

Que yo sepa en Canarias no le ponen cabello de ?ngel.

Acepto el reto y lo haré sin cabello de ?ngel, a nosotros tampoco nos gusta demasiado