Muy light y sano
Publicado: 06 Feb 2008 23:53
Y sirve para "recoger" el frigo cuando nos queda un poquito de cada... Es una sopa de verduras que la hago muy frecuentemente porque a mi chico no le gustan los purés. Aunque es muy sencilla, he hecho un pequeño paso a paso:
Aquí están los ingredientes que he puesto hoy: repollo, pimiento rojo, puerro, cebolla, zanahoria, borraja, tomate, etc. Los ingredientes var?an según lo que se tenga en el frigo. También lleva queso y jamón serrano para alegrar a las verdurillas...
Se pica el queso y el jamón por separado, y luego las verduras juntas 4-5 segundos vel 4 (por tandas), menos el puerro y la cebolla que picaremos aparte para hacer un sofrito (yo lo hago rodajitas por pura man?a).
Se calientan 50 gr de aceite 5 minutos 100º vel 1, luego se añaden puerro, cebolla y jamón y se rehoga 5-6 minutos 100º vel 1.
Se coloca la mariposa en las cuchillas y se añaden las verduras, sal y se cubren de agua (yo aquí me pasó de cantidad y lo tuve que repartir entre el vaso y una cazuela ). Se programan 30 minutos, 100º vel 1. Cuando termina de cocerse se añade el queso rallado y se programan 2 minutos más para que se derrita el queso (se quedan las cuchillas y la mariposa muy pringadas, lo añadí después al bol). Este es el resultado.
Espero que os guste y que no os hay?is aburrido
.
Por cierto, esta receta la encontré en una página que se llama gratiszona.
Aquí están los ingredientes que he puesto hoy: repollo, pimiento rojo, puerro, cebolla, zanahoria, borraja, tomate, etc. Los ingredientes var?an según lo que se tenga en el frigo. También lleva queso y jamón serrano para alegrar a las verdurillas...
Se pica el queso y el jamón por separado, y luego las verduras juntas 4-5 segundos vel 4 (por tandas), menos el puerro y la cebolla que picaremos aparte para hacer un sofrito (yo lo hago rodajitas por pura man?a).Se calientan 50 gr de aceite 5 minutos 100º vel 1, luego se añaden puerro, cebolla y jamón y se rehoga 5-6 minutos 100º vel 1.
Se coloca la mariposa en las cuchillas y se añaden las verduras, sal y se cubren de agua (yo aquí me pasó de cantidad y lo tuve que repartir entre el vaso y una cazuela
). Se programan 30 minutos, 100º vel 1. Cuando termina de cocerse se añade el queso rallado y se programan 2 minutos más para que se derrita el queso (se quedan las cuchillas y la mariposa muy pringadas, lo añadí después al bol). Este es el resultado.Espero que os guste y que no os hay?is aburrido
. Por cierto, esta receta la encontré en una página que se llama gratiszona.
a mí asi que pocas veces me hago, lo unico que yo no le pongo el queso y el jamon y las verduras...segun lo que tenga, tiene que estar ...muy bueno, sobre todo en los dias frios.