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Muy bueno. Tengo que advertir que donde pongo leche, yo utilizo leche de soja y en lugar de azúcar uso fructosa

300 gr de harina fuerte
100 ml de agua
80 ml de leche
6 gr de sal
60 gr. de masa madre
20 ml. de aceite de oliva
12 gr. de azúcar
12 gr. de levadura

Instrucciones
Se ponen todos los ingrediente menos la levadura y se programan 7 minutos a velocidad espiga, después se echa la levadura y se vuelven a programar otros 7 minutos a espiga.

Queda una masa muy elástica y algo pegajosa. Se coloca en el molde y se tapa, dejando que fermente hasta los 3/4 del molde, entonces se mete al horno a 230?.

?¿Que pinta mas rica, tiene ese pan y que esponjoso te ha quedado?? yo el pan de molde lo tengo pendiente, pero me apeteceria hacerlo integral, tu crees que con tu receta y poniendo harina integral, quedaria bien??

un

?¿Se ve buenisimo!! Ademas yo tambien uso leche de soja, asi que muy bien
Me he copiado la receta. Gracias

que buena pinta tiene, si lo que aqui no hagamos un aplauso por ese pan

Vanadis, si el azúcar la sustituyes por fructosa por el hecho de no tomar azúcar (algún diab?tico o algo), al ser poquita cantidad se la come la levadura al fermentar, puedes consultarlo, pero creo que no afectar?a... A ver si alguien que sepa nos lo confirma...

De pinta, el pan de panadería ¿eh? Vaya aspecto más apetitoso

Contesto a las preguntas
1ª El pan integral es dificiliisimo, puedes probrar a hacerlo pero entonces lo amasas uno o dos minutos más.

Y la fructosa la cambio por cuestión de diabetes. Ya sí que al fermentar se va, pero ya es costumbre

La verdad es que tiene una pinta estupenda

qué piiiintaaaaa....copiada y...estoy deseando tener un huequecito este finde pa hacerlo...a ver si controlo bien mi horno, que toavia no
le tengo el punto cogido...
y salga lo que salga os prometo foto...sai que os nos , o ...o yo... ...según el resultado...

Que buena pinta, tengo ganas de hacer un pan de molde a ver si puedo este fin de semana...

VAYA PINTA TIENE ESE PAN ?????