Pan de Huevo en panificadora. Ri¿Quésimo. (fotos)
Publicado: 11 Feb 2008 13:26
Hola, os quiero enseñar mi primer pan. Megancita, gracias por la receta. La puso en otro post, aquí la teneis por si quereis probar.
Me estoy arrepintiendo de habermela comprado
. He hecho dos panes en dos días 
. Hoy era de aceite, se come más pan que del comprado 
.
Edito para dar las gracias a Silviapamar por su explicación de cómo subir las fotos
.
Y aquí las fotos:yo las recetas que trae la maquina no me gustan nada, me salian fatal......yo las recetas que hago son las del foro, y uno de los que mas me gustan es el pan de tejero......
os lo pongo..........
PAN DE HUEVO (?Aprender a hacer pan es fácil? Francisco Tejero)
Ingredientes:
1000 g harina de fuerza
350 ml agua
20 g sal
50 g mantequilla
80 ml aceite de oliva
4 huevos
30 g fresca o 10g levadura seca
La he hecho en la Bifinett, y con la mitad de las cantidades de la receta.
Yo lo he puesto en el 1, en 1.250 gr, y en oscuro. Si quereis quitarle las paletas, cuando marque 1 hora 50 minutos, hace un amasado de CINCO SEGUNDOS, para romper la fermentacion, y en ese momento, se puede abrir y quitar las paletas rapidamente porque esta la masa abajo, y enseguida se pone a hacer el otro fermentado y luego el horneado de 60 minutos.
Me estoy arrepintiendo de habermela comprado
. He hecho dos panes en dos días . Hoy era de aceite, se come más pan que del comprado .Edito para dar las gracias a Silviapamar por su explicación de cómo subir las fotos
.
