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Hace mucho que no os pongo nada pero bueno hoy tenía por ahí esturreadas 3 claras y se me ocurrio hacer milhojas así que aquí van

Milhojas








Ingredientes

Masa de hojaldre congelada
3 claras de huevo
Azúcar normal y glas
Agua.
gotitas de limón y pizca de sal

Preparación

La masa de hojaldre es de Plus es de esa gordita que viene sin estirar, la hice 4 partes, las estire un poquito con el rodillo si veis que se os pega ponerle un poquito de azúcar glas.
Metú al horno 25? a 200º


Dej? enfriar y partú por la mitad para rellenar con merengue italiano.
Poner por lo alto azúcar glas
El merengue italiano vienen el libro de repostería pero por si no lo tenéis os pongo la receta

Merengue italiano

Ingredientes

150 g de azúcar
50 g de agua
3 claras de huevo
Unas gotsas de limón
Una pizca de sal.

Preparación
Ponemos el azúcar y el agua en l aTh programamos 5? 100º velc. 2
Retiramos del vaso
Lavamos el vaso y secamos muy bien.
Ponemos la mariposa
Incorporamos las claras con las gotitas de limón y la sal. Programamos 3ª velc.3
Con la míquina en macha y a la misma velocidad vamos incorporando el almíbar a hilito fino. Una vez todo, programamos 6? velc.3

Nota si el almíbar se nos ha enfriado calentamos unos 30?? en el micro


PD: en el general puse un plum-cake si lo quereis ver y ya de camino os enterais de qeu conoci a nuestra querida moderadora



http://www.mundorecetas.com/V7/modules. ... ic&t=21278

¿Cómo no nos van a apetecer!, si dicen c?meme. Seguro que las haré. Gracias.

??Dios mio, si nos apetecen dice.......con la pinta que tienen

Meri, de que chocolate las rellenarias, es que a mi hija el merenge, c**o que no pero a mi me encanta

jooooo! El hojaldre es mi dulce favorito. Si me dejas me comía todo de una vez.

?Yo quiero una!

atencion, pregunta:

?el hojaldre es de ese que viene congelado y doblado en 4 partes?

en caso afirmativo,élo desdoblas y lo estiras, o lo estiras sin desdoblará
no se si me explico

auro44 escribió:??Dios mio, si nos apetecen dice.......con la pinta que tienen

Meri, de que chocolate las rellenarias, es que a mi hija el merenge, c**o que no pero a mi me encanta

c**o ves una nocilla? en la tH sale muy buena y la blanca tambien mi hijo se la come a cucharadas

Y ya rizando el rizo con un dulce de leche tampoco estarian nada mal

mochi escribió:jooooo! El hojaldre es mi dulce favorito. Si me dejas me comía todo de una vez.

Te djo , te dejo, pero no respondo si cuando llegues no hay nada

angeles-Argentina escribió:Buenisimos Meri!!!
Graciassssssssss

Hay fotos del encuentro???? ya voy a mirarrrrrrrrrrr

Buscas las fotos de la mini kedada?