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chicas acabo de hacer el flan y me ha salido muy bueno pero al desmoldarlo se me ha descuajaringao un poco y no se si es po haber utilizado un molde de aluminio o por desmoldarlo en caliente c**o lo haceis ,? gracias

Se debe de desmoldar en frio, si no corres el riesgo de que se te rompa

Ayer lo hice yo, y me quedé exquisito!!!


Claro, lo tienes que desmoldar en frío.

Yo no lo destapo hasta que no ha enfriado y luego a la nevera hasta eldía siguiente, piensa que aunque haya terminado el tiempo, el flan tiene un calor residual dentro, c**o si siguiese cociendo.

por fa, ?podeis ponerme la receta, que se que es la del libro pero quiero hacer la receta tan buena que habeis hecho, ?con molde redondo o alargado de albal y lo ultimo,?se le pone la tapa al molde antes de meterlo al varoma muakkkkkkkkkkk graciasssssssssssssssssssssss

Eso eso receta prfiiiiii

yo lo delmonde en frio

Porfa, la recetuki...

Se tiene que desmoldar en frio, yo casi siempre uso moldes de albal, y en la delegacion cuando hay cursos tambien

Dejalo tapados un rato y despues cuando tu veas que se han enfriado los sacas de los moldes.