Acabo de hacer natillas de chocolate y soja
Publicado: 19 Mar 2005 19:55
Tengo unas cuantas tabletas de nestl? postres, y c**o tenía dos medios bric de leche y soja, con 2 huevos y azucar he hecho unas natillas chulas. En el fondo de los moldes he puesto un poco de caramelo líquido, y en las natillas, dentro del vaso y al final una cucharadita de vainilla líquida. Huelen estupendamente.
2 huevos
150 gr. leche semidesnatada
150 gr. leche de soja
35 gr. azucar
75 gr. chocolate postres.
El chocolate lo troceo y se lo añado a mitad de proceso
Ponemos todo, menos el chocolate en el vaso, 7,30 min 90? vel 4
A los 4 min, agrego con cuidado por encima y ayudandome del vasito los trozos de chocolate. Cuando quedan 2 min. bajo un poco la temperatura a 80? y añado 1 cucharadita de vainilla líquida.
Apagamos y sacamoe enseguida sobre moldes individuales. A mi me han salido 8. Metemos en la nevera.
Luego os pondré las fotos, tengo la guerra con mis hijas que no me dejan internet.....

bueno, aunque no se ve, tb he usado leche de soja vivesoy

los moldes con una cucharadita de caramelo líquido

y ahí están las natillas de chocolate, para el postre de mañana, talmente caseras, dejad de comprar las industriales..... no se tarda nada

SALUDOS.
2 huevos
150 gr. leche semidesnatada
150 gr. leche de soja
35 gr. azucar
75 gr. chocolate postres.
El chocolate lo troceo y se lo añado a mitad de proceso
Ponemos todo, menos el chocolate en el vaso, 7,30 min 90? vel 4
A los 4 min, agrego con cuidado por encima y ayudandome del vasito los trozos de chocolate. Cuando quedan 2 min. bajo un poco la temperatura a 80? y añado 1 cucharadita de vainilla líquida.
Apagamos y sacamoe enseguida sobre moldes individuales. A mi me han salido 8. Metemos en la nevera.
Luego os pondré las fotos, tengo la guerra con mis hijas que no me dejan internet.....


bueno, aunque no se ve, tb he usado leche de soja vivesoy
los moldes con una cucharadita de caramelo líquido
y ahí están las natillas de chocolate, para el postre de mañana, talmente caseras, dejad de comprar las industriales..... no se tarda nada
SALUDOS.
