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Buenasssssssss ya esta aqui la pesada, que hoy me han dicho que foreo mucho bueno, da igual me encanta

hoy hemos cenado unas albondigas de libro que me compre por 6 eurazos....COCINAR CON THERMOMIX.
la receta (que me tomado la libertad de cambiar pero solo en la elaboración, los ingredientes no Jijijiji)
para las alb?ndigas
300 gr. carne picada
2 ajos
pan rallado
un huevo
mejorana (moraduix) aportaci?n propia
sal
pimienta
harina
Para la salsa
1 lata tomate triturado 400gr.
1 ajo
1cebolla
mezcl?is todos los ingredientes de la carne en un bol.
hacáis las alb?ndigas y las pasóis por harina.
aquí viene el cambio en el libro dice freír.....perooooo no, en mi casa no se fr?e na de na, así que he puesto la cebolla y el ajo he triturado al 4 5 segundos, añadir 30 gr. de aceite 10 minutos 100º velocidad cuchara, acabado el tiempo añadimos el tomate, y el cestillo con las alb?ndigas en crudo, programamos 30 minutos a 100º velocidad cuchara. están deliciosas y muy ligeras.

mas cerquita


y c**o no teniamos Pan, el ultimo no se, ha desaparecido y c**o tenia muchas ganas de hacer el Pan de pirex de canelona (es a quien le coji la receta) pues manos a la obra, he de decir que me ha dejado totalmente alucinada, es una pasada de rápido y de fácil de verdad, cuando no tenga tiempo de levados y amasados, este sera mi pan gracias canelona.

recien salido del horno en el pirex


fuera del pirex


y el corte


bueno si hab?is llegado hasta aquí, c**o siempre muchas gracias por leerme.....un beso

Qué pinta tiene todo!!!!! Creo que las alb?ndigas las voy a pillar para uno de mis tuppers.
Oye, ese pan, que lleva??? Cereales????

Qué pinta tiene todo....

El libro de cocina es el de Cocina Española con Thermomix????

Es que se lo regal? a mi madre por Reyes...pero vamos, si tiene esas alb?ndigas...se lo "c**o prestado"

PERO CHIQUILLA, SIEMPRE DANDO LAS GRACIAS POR LEERTE, PERO, MADRE MIA, SI LEERTE Y VER TUS COMIDITAS ES UN PLACER, CORAZON, DE VERDAD GUAPA, vaya maravillosidad de platos, muakkkk, y repito las gracias te la damos nosotras por tenerte y por tu platitos muakkkkkkkkkkkkkk, me encantan las albondigas, me guardo las recetassssssssssss muakkkkkkkkkkkkkkkkkkk

A pesar de la buena pinta de las mandonguilles...paso!!
Pero ese pan que lleva??? esas piquit así?algún cereal!!??

joorrr maria jose que rapida???

el pan si ,lleva pipas, sesamo tostado, semillas de amapola,.....y dos harinas diferentes 200 gr. harina de fuerza y 200 de integral trigo de cultivo ecologico 20 gr. de levadura fresca y 150 gr. agua sal y un chorro de aceite.......lo mezclais todo primero el agua a 37? lugo la lvadura, disoveis luego las harinas junto las "cositas" y un pouito de sal, amasais 3 minutos, lo sacais le dais la forma que querais y poneis en el pirex, tapado al horno, a 220? 45 minutos...y listo, hay que decir que podeis hacer lo mismo, pero con levado previo o sea lo dejais subir una vez desgasificais y al Pirex sin volver a levar...yo el proximo lo hare asi y comprobare la diferencia.....

y las albondigas son muy rapidas....y estaban ummmm

amelie escribió:A pesar de la buena pinta de las mandonguilles...paso!!
Pero ese pan que lleva??? esas piquit así?algún cereal!!??

c**o que pasas de les mandonguilles????

el pan ,ya esta la receta

Pues la próxima semana toca alb?ndigas en la dieta tanguera, así que me las copio y así me las c**o sin freir.

Mil gracias!!!!

hollywood escribió:PERO CHIQUILLA, SIEMPRE DANDO LAS GRACIAS POR LEERTE, PERO, MADRE MIA, SI LEERTE Y VER TUS COMIDITAS ES UN PLACER, CORAZON, DE VERDAD GUAPA, vaya maravillosidad de platos, muakkkk, y repito las gracias te la damos nosotras por tenerte y por tu platitos muakkkkkkkkkkkkkk, me encantan las albondigas, me guardo las recetassssssssssss muakkkkkkkkkkkkkkkkkkk

es que una es muy educada no en serio que lo agradezco y si ya me dec?s cositas ummmmm me encanta que sensaci?n mas agradable sentirse acogida......me encanta que te encanten....SMUAKKKKKKKKKKKKKKKKK

flasita escribió:

Pues la próxima semana toca alb?ndigas en la dieta tanguera, así que me las copio y así me las c**o sin freir.

Mil gracias!!!!

de nada, guapa