TARTA DE ARROZ INTEGRAL AL PEREJIL
Publicado: 20 Mar 2005 12:14
Pues eso, que los alimentos integrales tiene mucha fibra y más propiedades que los refinados.
TARTA DE ARROZ INTEGRAL AL PEREJIL
2 tazones de arroz integral
3 huevos
2 cucharadas de cebolla
margarina
salsa rosa o mayonesa
perejil
aceite
sal
Cuece el arroz durante unos 15 minutos en agua hirviendo y sal. Después se escrurre y se rehoga en una cazuela con aceite. A continuación, se agregan una taza de perjil picado, la cebolla tamib?n finamente picada y las yemas de los huevos, mezcl?ndolo todo muy bien.
Aparte, se baten las claras a punto de nieve y cuando están s?lidas se incorporan al preparado anterior uni?ndolo bien.
En un molde engrasado con margarina se vierte esta mezcla y se introduce en el horno a temperatura fuerte unos 10 minutos.
Por último, cuando ya está cocida la tarta de arroz, se retira del horno, se desmolda y se sirve acompañada de salsa rosa o mayonesa y daornada con perejil
TARTA DE ARROZ INTEGRAL AL PEREJIL
2 tazones de arroz integral
3 huevos
2 cucharadas de cebolla
margarina
salsa rosa o mayonesa
perejil
aceite
sal
Cuece el arroz durante unos 15 minutos en agua hirviendo y sal. Después se escrurre y se rehoga en una cazuela con aceite. A continuación, se agregan una taza de perjil picado, la cebolla tamib?n finamente picada y las yemas de los huevos, mezcl?ndolo todo muy bien.
Aparte, se baten las claras a punto de nieve y cuando están s?lidas se incorporan al preparado anterior uni?ndolo bien.
En un molde engrasado con margarina se vierte esta mezcla y se introduce en el horno a temperatura fuerte unos 10 minutos.
Por último, cuando ya está cocida la tarta de arroz, se retira del horno, se desmolda y se sirve acompañada de salsa rosa o mayonesa y daornada con perejil
