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Alguien me puede decir, porque se hunde el pan en el centro, está hecho en la bifinett. La receta es el pan de escanda, del blog de comoju, que puso el otro día solsol, puse programa 3 integral. Ya es la segunda vez que me pasa, de sabor buenísimo, muy esponjoso, pero de vista gracias.

Se me olvidaba la foto

No lo se cielo, pero te lo subo

raqui escribió: No lo se cielo, pero te lo subo

A ver si entre todos te lo subimos, porque se ve que la bifinet no lo sube ni a tiros.

Te la compro, 10 euros.

Ni idea. Para arriba ...

xotengo escribió:

raqui escribió: No lo se cielo, pero te lo subo

A ver si entre todos te lo subimos, porque se ve que la bifinet no lo sube ni a tiros.

Te la compro, 10 euros.

No es, que no suba es que después se hunde del centro

Igual estoy equivocada, pero recuerdo c**o que hubiera leido que es ...esceso de levadura...pero a ver si te lo confirma alguna experta...

Estuve dudando en su momento ...en comprarmela y me estuve leyendo cosas

Si lo encuentro te lo pego

A mi me pasaba y descubr? que era porque calentaba un poco los líquidos antes de colocarlos en la cubeta.
Ahora los coloco directamente a la temperatura que están y no me pasa.

También podría ser por exceso de levadura.

A mi lo de hundirseme por el centro me pasa con los bizcochos. He leído en uno de los libros de la Thermo que es por defeto de temperatura... pero ya he intentado a varias temperaturas, y siempre se he hunde !!!

Missis escribió:Igual estoy equivocada, pero recuerdo c**o que hubiera leido que es ...esceso de levadura...pero a ver si te lo confirma alguna experta...

Estuve dudando en su momento ...en comprarmela y me estuve leyendo cosas

Si lo encuentro te lo pego

gracias, levadura puse la mitad de un sobre de maizena, no creo que sea mucha

clemenvilla escribió:A mi me pasaba y descubr? que era porque calentaba un poco los líquidos antes de colocarlos en la cubeta.
Ahora los coloco directamente a la temperatura que están y no me pasa.

También podría ser por exceso de levadura.

si puse el agua un poco tibia, la proxima vez la pondré a temperatura ambiente a ver que pasa