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ESTA TARDE HE HECHO UNA COCA DE ALMENDRAS.

ESPERO QUE OS GUSTE

Una coca dulce? Tiene una pinta impresionante
¿dónde está la receta?

que buenaa

mamita escribió:ESTA TARDE HE HECHO UNA COCA DE ALMENDRAS.

ESPERO QUE OS GUSTE

??Jo mamita, vaya pinta mas fantastica tiene eso?? parece que se sale de la pantalla, cual es la receta??

maaamitaaaaaaaa...... ....sólo ...
...y otra cosilla...¿cómo la hiciste?...cuenta...cuenta...

inmag escribió:Una coca dulce? Tiene una pinta impresionante
¿dónde está la receta?

LA RECETA LA TENGO YO

COCA DE ALMENDRAS

PARA LA BASE:

250 gr de harina
125 ml de aceite de oliva
50 ml de vino blanco
1 cucharada grande de ajonjol?
1 cucharada grande de an?s
1 cucharadita de levadura royal
1 cucharada sopera de azúcar


PARA EL BATIDO

120 GR de azúcar
3 huevos
la ralladura de un limón
50 gr de aceite
un poquito de canela molida
250 gr de almendra cruda picadita
un bote de 400 gr. de cabello de ?ngel

LA BASE

En un bol, echar la harina, el vino, la levadura y el azúcar, el ajol? y el an?s.
En una sartén calentar el aceite y echar la piel de una naranja y retirar.
Añadir este aceite poco a poco a la harina y mezclar bien hasta que pueda estirarse. Si la masa sale dura, agregar un poco de vino para reblandecerla

Cubrir un molde con esta masa.

Rellenar con la mezcla de todos ingredientes del batido.

Decorar con almendras enteras y espolvorear con azúcar.

meter a 140º durante una hora y cuarto

(Se tiene que hacer poco a poco)

Esta coca la hago siempre por Semana Santa y está riquísima

?Vaya pinta!

sin palabras..............

mamaita gracias por poner tu receta...
una pregunta, las almendras crudas o tostad así??

jo no dejas e hacer cosas ricas vake ya por fi....