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Bueno chic@s ayer trampo me dio envidia con sus albondigas asi que hoy yo tambien las he echo pero con otra salsa,esta salsa es de MARIQUILLA que la hace de forma tradicional pero yo la he adaptado ala th.espero que os guste y gracias a MARIQUILLA por su salsa tan rica.
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preparacion:
para las alb?ndigas
300 gr. carne picada
2 ajos
pan rallado
un huevo
sal
pimienta
harina
poneis todo en un bol mezclais y haceis las albondigas las pasais por harina y al cestillo.
ingredientes salsa:
1 cebolla
1litro de agua
1 vaso de vino blanco
harina
2 pastillas de caldo
1 hoja de laurel
tomillo
aceite

poner la cebolla en el vaso triturarla y poneis 50gr de aceite y progr.5 minut. tempert.100 veloc.1,cuando acabe el tiempo añadis una cucharada de harina y poneis 2 mint.tempt.100 velc.1.
acabado el tiempo poneis el resto de ingredientes el agua,el vino,la pastilla de caldo y el laurel y el tomillo,colocais el cestillo y progr.45mint.temprt 100 velcd.1.cuando acabe unis en una fuente las albondigas y la salsa esta muy rica yo las he acompañado con unas patatas fritas en bolitas.

OLE??????
que tal te gustaron en el cestillo??? limpio no???

yo voy copienteando salsas para ir variando jijijii

las tuyas me comia un plato ahora mismoooooo

Que buena pinta tienen, esa salsa es muy parecida a una que hace mi madre de forma tradicional, se ven muy ricas.

Que ricas, yo tambien tengo pendiente hacer albondigas un día de estos.

trampo escribió:OLE??????
que tal te gustaron en el cestillo??? limpio no???

yo voy copienteando salsas para ir variando jijijii

las tuyas me comia un plato ahora mismoooooo

trampo estan buenisimas y muy buena idea lo del cestillo

carmen1969 escribió:

trampo escribió:OLE??????
que tal te gustaron en el cestillo??? limpio no???

yo voy copienteando salsas para ir variando jijijii

las tuyas me comia un plato ahora mismoooooo

trampo estan buenisimas y muy buena idea lo del cestillo

¿Que es lo del cestillo, es algun truco?

Que ricas se ven !!!

Que ganitas de meterles un buen bocado a esas alb?ndigas !

A mi me encanta esa salsita para las alb?ndigas y sale bastante, porque las alb?ndigas siempre tienden a empaparse de salsa y luego no tenemos salsita ni siquiera para calentarlas.

Me alegro mucho que te haya gustado mi sugerencia, de que te hayan salido tan bien y sobre todo de que te haya gustado el sabor !!

Me encanta la idea de estas albondigas.... y aun mas que hayas adaptado la salsa (es muy parecida a la que yo les hago siempre y nos gusta mas que con el tomate...) acabo de pasar por el blog de Cane y las ha hecho con pisto vamos que envidia cochina que me habeis dado con esta plaga de albondigas

islacris escribió:

carmen1969 escribió:

trampo escribió:OLE??????
que tal te gustaron en el cestillo??? limpio no???

yo voy copienteando salsas para ir variando jijijii

las tuyas me comia un plato ahora mismoooooo

trampo estan buenisimas y muy buena idea lo del cestillo

¿Que es lo del cestillo, es algun truco?

no pepi pero yo nunca las habia hecho en el cestillo y no lo sabia

aker escribió:Que ricas, yo tambien tengo pendiente hacer albondigas un día de estos.

gracias guapa