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A las buenas a todos, cierto es que llevo tiempo sin escribir, pero creo que ya va siendo hora de volverme a poner las pilas, así que aquí me teneis de nuevo, (por lo menos escribiendo, pq seguía leyendo). Dejemosolo en que he tenido una larga temporada con poco tiempo libre (o nada de tiempo que es parecido, pero no es lo mismo).

De todas formas, para entrar con buen pie, os dejo una receta que es muy sencilla y con resultados absolutamente impresionantes:

PIMIENTOS CON GAMBAS Y NATA

INGREDIENTES
12 Pimientos de piquillo
300 gr Gambas peladas
Cognac o brandy (hasta que cubra el plato)
Nata
Aceite
Sal
Nuez moscada

ELABORACION:
Calentar los pimientos en una sarten con poco aceite, en la sartén. Añadir las gambas peladas y calentar ligeramente.
Pon el fuego bastatne vivo y añade el cognac hasta que, más o menos, cubra las gambas y el pimientoy, cuando este caliente, flambearlo hasta que se consuma el alcohol
Añadir nata (tiene que quedar el liquido, junto con el cognac de color blanco), una pizca de nuez moscada y sal. Bajar un poco el fuego, removerlo y dejar reducir la salsa.
Servir con mucho pan para que la gente haga barquitos....



Espero volver a participar de manera más o menos activa y, tamib?n espero que alguien haga esta receta y me comente que le parece....

Salu2

BIENVENIDO FRODO, no me conoces pero yo a ti si, por tu archivo. MUCHAS GRACIAS POR EL.

Vaya el autor del famosisimo fichero... muchisimas gracias por el y por el fichero
Un placer leerte

Bueno frodo, ya que me das la oportunidad, quería agradecerte tu trabajo con el recetario, y decirte que está directamente colocado en el escritorio de mi ordenata.

Un aplauso

Frodo escribió:A las buenas a todos, cierto es que llevo tiempo sin escribir, pero creo que ya va siendo hora de volverme a poner las pilas, así que aquí me teneis de nuevo, (por lo menos escribiendo, pq seguía leyendo). Dejemosolo en que he tenido una larga temporada con poco tiempo libre (o nada de tiempo que es parecido, pero no es lo mismo).





Espero volver a participar de manera más o menos activa y, tamib?n espero que alguien haga esta receta y me comente que le parece....

Salu2

Frodo, es un honor conocerte.



No sabes c**o me ha ayudado tu recetario, así q

BIENVENIDO DE NUEVO


Besos mil

Queda copiada en tu fichero pendiente de hacer. Muchas gracias por todo.

ENCANTADA DE CONOCERTE FRODO, ME ALEGRO DE QUE TE HAYAS ANIMADO A PARTICIPAR.

ESPERAMOS QUE SIGAS.

AH!! GRACIAS POR LA RECETA ESTE VIERNES CAE.

MMMMMMMMMMMMMMM!!!!!!!

ESTA NOCHE PRUEBO A HACER ESTA RECETA, YA OS CUENTO

ese frodo, y ol?