Casi he llegado a las NUBES
Publicado: 22 Mar 2005 17:47
Ayer me puse manos a la obra y me atrev? con la receta de nubes que viene en un libro australiano que tengo desde hace unos 15 años, pero esta vez la adaptú a la thermomix c**o buenamente supe.
El resultado no fue perfecto, porque las nubes salieron muy espumosas, no tan compactas c**o las que venden, pero de sabor estaban buenísimas y de textura aún mejor, ya que se deshacían en la boca c**o un merengue. De todas maneras, quedé bastante contenta y, aunque cuando las vuelva a hacer cambiará algunas cosas, c**o aumentar la cantidad de gelatina, os he maquetado una ficha para que os la guard?is y la imprim?is en bonito, ya con las fotos que saquí inclu?das en el mismo lote que la receta.
Espero que os guste este formato con el que guardo yo algunas de mis recetas (ya me gustaría tener tiempo a preparar todas así). Creo que se lee muy claramente.
?A que me ha quedado tan bi?n que parece sacada de un libro? Pues os aseguro que os lo prepar? yo con todo mi cariño, que para algo me vale el ser dise?adora gr?fica y haberme dedicado profesionalmrente a ello tantos años.
El resultado no fue perfecto, porque las nubes salieron muy espumosas, no tan compactas c**o las que venden, pero de sabor estaban buenísimas y de textura aún mejor, ya que se deshacían en la boca c**o un merengue. De todas maneras, quedé bastante contenta y, aunque cuando las vuelva a hacer cambiará algunas cosas, c**o aumentar la cantidad de gelatina, os he maquetado una ficha para que os la guard?is y la imprim?is en bonito, ya con las fotos que saquí inclu?das en el mismo lote que la receta.
Espero que os guste este formato con el que guardo yo algunas de mis recetas (ya me gustaría tener tiempo a preparar todas así). Creo que se lee muy claramente.
?A que me ha quedado tan bi?n que parece sacada de un libro? Pues os aseguro que os lo prepar? yo con todo mi cariño, que para algo me vale el ser dise?adora gr?fica y haberme dedicado profesionalmrente a ello tantos años.
Genial!! 
