tejas decoradas. thermo. las hizo mi hija.
Publicado: 24 Feb 2008 23:37
Hola amigas, os dejo unas fotos de las tejas
que hizo mi hija pequeña este fin de semana
es la receta de la thermo, espero que os gusten
Lenguas de gato decoradas
Ingredientes para la masa:
100 gramos de azúcar1 sobre de azúcar vainillado
100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
3 claras de huevo
100 gramos de harina
Un pellizco de sal
Ingredientes para la decoración
chocolate blanco
chocolate negro cobertura
bolitas de azúcar de colores y virutas de chocolate.
Preparación:
Pese la harina y res?rvela.
Con el vaso y las cuchillas muy secas, ponga el azúcar y el
vainillado y pulverice durante 30 segundos a velocidad
m?xima. Sin retirar los azúcares del vaso, ponga la mariposa
en las cuchillas. Añada la mantequilla y programe 10 segundos
a velocidad 2. Agregue las claras y b?talas 6 segundos a velocidad
2 y con la míquina en la misma velocidad, vaya incorporando, poco
a poco la harina y la sal. Quite la mariposa.
Ponga la mezcla (que es clarita), en una manga pastelera con una
boquilla lisa. Tape la boquilla con plástico para que no se salga la
mezcla y déjela reposar durante 10 minutos.
Sobre la bandeja bien engrasada o cubierta con papel vegetal o silpat,
vaya haciendo pequeños bastoncitos dejando separaci?n entre ellos
pues crecen durante la cocción.
Introduzca la bandeja en el horno, precalentado a 180º , de 7 a 10 minutos
o hasta que tengan el borde dorado.
Con una espátula o un cuchillo, desprendi?ndolas rápidamente ya que si se
enfrían, se pueden romper al despegarlas.
Las que tienen forma ondulada, tal y c**o las sacaba de la bandeja del horno
las puso sobre el rulo de amasar, para que cogieran forma.
Decoración:
fundi? el chocolate en el microondas, y lo atemper? con una cucharilla, ya que
era poca cantidad.
Para obtener el color marr?n mezcl? los dos chocolates. Y con mucha paciencia fue
decorando las galletas.
Espero que os hayan gustado, tanto c**o a nosotros.
Están muy buenas con un café, o con cava.
que hizo mi hija pequeña este fin de semana
es la receta de la thermo, espero que os gusten
Lenguas de gato decoradas
Ingredientes para la masa:
100 gramos de azúcar1 sobre de azúcar vainillado
100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
3 claras de huevo
100 gramos de harina
Un pellizco de sal
Ingredientes para la decoración
chocolate blanco
chocolate negro cobertura
bolitas de azúcar de colores y virutas de chocolate.
Preparación:
Pese la harina y res?rvela.
Con el vaso y las cuchillas muy secas, ponga el azúcar y el
vainillado y pulverice durante 30 segundos a velocidad
m?xima. Sin retirar los azúcares del vaso, ponga la mariposa
en las cuchillas. Añada la mantequilla y programe 10 segundos
a velocidad 2. Agregue las claras y b?talas 6 segundos a velocidad
2 y con la míquina en la misma velocidad, vaya incorporando, poco
a poco la harina y la sal. Quite la mariposa.
Ponga la mezcla (que es clarita), en una manga pastelera con una
boquilla lisa. Tape la boquilla con plástico para que no se salga la
mezcla y déjela reposar durante 10 minutos.
Sobre la bandeja bien engrasada o cubierta con papel vegetal o silpat,
vaya haciendo pequeños bastoncitos dejando separaci?n entre ellos
pues crecen durante la cocción.
Introduzca la bandeja en el horno, precalentado a 180º , de 7 a 10 minutos
o hasta que tengan el borde dorado.
Con una espátula o un cuchillo, desprendi?ndolas rápidamente ya que si se
enfrían, se pueden romper al despegarlas.
Las que tienen forma ondulada, tal y c**o las sacaba de la bandeja del horno
las puso sobre el rulo de amasar, para que cogieran forma.
Decoración:
fundi? el chocolate en el microondas, y lo atemper? con una cucharilla, ya que
era poca cantidad.
Para obtener el color marr?n mezcl? los dos chocolates. Y con mucha paciencia fue
decorando las galletas.
Espero que os hayan gustado, tanto c**o a nosotros.
Están muy buenas con un café, o con cava.
me la apunto para hacerla