huevos al rabo de mestiza
Publicado: 22 Mar 2005 19:40
hola:de comida mexicana os puse una salsa,un entrante,una bebida,un postre,bueno pues ahora os pongo unas de comidita¿vale?ingredientes
2 huevos
1 tomate grande
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 pimiento morron
queso rallado
chiles jalape?os o serranos
aceite
sal y pimienta
asamos el pimiento,lo cortamos en tiras.
se rehoga la cebolla y el ajo muy picadito sin que llegue a dorar.se añade el tomate pelado y cortado en daditos y salpimentamos.
dejamos que poche.
agregar los huevos 1 a 1 con cuidado y dejamos que se haga la clara.
cuando comienze a hervir se colocan las tiras del pimiento,el chile y el queso.
esto esta de vicio y la verdadera receta pica que te ......
bueno,pica mucho.
