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Es una torta riquisima, humeda con un gustito a chocolate...suavizado por el dulce de leche y el merengue
La base varia un poco, pero es un clasico, esta torta en la Argentina


Torta SuperChocolatosa (E. Pechar)

chocolate semiamargo 230 gr
manteca 225 gr (mantequilla)
azucar 100 gr
crema de leche 125 cc (nata)
huevos 4

dulce de leche repostero para rellenar 500 gr

merengue italiano de 3 claras (yo lo hago con el suizo pero la receta original dice asi)

Instrucciones
Fundir el chocolate con la manteca, el azucar y la crema a Baño Maria o en microondas, dejar entibiar.
Agregar los huevos de a 1 batiendo bien despues de cada incorporacion
Colocar la preparacion en un molde de 20 cm de diametro , peviamente le pusimos papel manteca en la base.
Horno a 180ºC por 30 o 35 minutos.
Retirar, dejar enfriar y desmoldar.
Extender el dulce de leche sobre la torta y decorar con el merengue italiano (o el que usemos)

Receta Emi Pechar
Foto AngelesArgentina

GRACIAS ENCARNA!!!, TIENE UNA PINTA ESTUPENDA, Y ES FACILITA, SEGURO QUE ESTA CAE ESTE FIN DE SEMANA QUE TENGO INVITADOS, ASÍ LOS SORPRENDO CON UNA TARTA NUEVA, Y TENGO TODOS LOS INGREDIENTES EN EL FRIGO.......

GRACIAS GUAPA!!!!

PUES NO TENGO TODOS LOS INGREDIENTES!!!
QUE ES EL DULCE DE LECHE DE REPOSTERO????

PUES VA A SER QUE NO, c**o NO ENCUENTRE ESTE INGREDIENTE...

???ANGELES!!!, PERO...QUE TARTA MAS RICA, ESTO NO PUEDE SER, ES MI PERDICI?N .

VAMOS, QUEDA COPIADISIMA Y YA LA HAR? CUANDO ESTÉ MAS RECUPERADA, QUE TODAVIA NO ME ATREVO A COMER CIERTAS COSAS.

APUNTADA QUEDA!!

Se ve con muy buena pinta esa tarta, lo malo es que a mi no me gusta el merengue, asi que sinti?ndolo mucho, esta no la haré

Pemican escribió:Se ve con muy buena pinta esa tarta, lo malo es que a mi no me gusta el merengue, asi que sinti?ndolo mucho, esta no la haré

Hola Pemican, si no te gusta el merengue podes hacerla con crema chantilly
Un beso

MUY BUENAAAA,ME ENCANTA EL CHOCOLATE,LA PROBARE Y YA TE DIRE COSAS...

GRACIAS POR LA RECETA. LA APUNTO