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Hoy he comprado un magret de pato y siempre lo preparo de la misma manera: A la plancha con guarnici?n de cebolla caramelizada y una compota.
Me podéis dar ideas de c**o hacerlo diferente???????
De postre, c**o he comprado fresas voy a probar esa espumita que veo pulular hoy por el foro y que tiene una pinta estupenda.




P.D tengo un pan integral en la panificadora. A ver que tal sale.

A ver si te gusta esta que tengo en mi blog

http://lacocinadeanna.blogspot.com/2007 ... danos.html

Mira el que yo hice para la Nochebuena:

recetas-postx202987-0-0.html

Gustarme me gusta mucho pero.... ni tengo arandandanos ni su confitura

Otra receta que me gusta pero para la que tampoco tengo ingredientes (me faltan las castañas)

Esque llevo toda la mañana con entrevista de trabajo y con compras y ahora no me apetece nada nada salir de casa.

Juer, que complicao os lo estoy poniendo

De todas maneras voy tomando ideas a ver si saco algo cambiando ingredientes por los que tengo en casa.

ya lo contó por aquí una vez. yo suelo hacerlo con peras caramelizadas y reducción de vinagre de mídena. queda buenísimo

Yo lo hice estas pasadas fiestas con reducción de Pedro Ximenez con naranja y acompañado con higos frescos salteados.

Con cebolla caramelizada a la naranja
Con tomates y uva pasa
Con zanahoria a la mostaza
Con mango y gengibre
Con cebolla caramelitada a la frambuesa
Cualquiera de estos Chutney le va de maravilla