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JUDIAS VERDES CON PATATAS EN VAROMA A LA BOLO?ESA

Bueno, esta semana la receta es de una forera muy conocida por todos/a, la artista es Raqui.
Ya cuando la va, me pareció ideal para toda la familia y sobre todo para los niños, pues en un mismo plato tienen carne, verduras, y patatas.

Y lo más interesante, todo en una vez. Se le puede pedir más?

Os la pongo tal cual la puso ella. Con paso a paso y todo.

Hacer la salsa boloñesa c**o pone el libro de la th31 y por si no la tenéis, mas abajo la pongo.

Mientras poner en el recipiente varoma las judias verdes, y en la bandeja superior las patatas troceadas o viceversa.
Una vez terminado el tiempo de coci?n de la boloñesa, yo lo dejo unos minutos más, para aprovechar el vapor residual y que se cuezan bien las patatas
Un capa de boloñesa en el fondo de la fuente



Encima, las judias un poco ali?adas y con un poquito de tomate frito.


Encima la boloñesa formando montaña, y las patatas alrededor. Salar las patatas.


SALSA BOLO?ESA:
- 50 gr. de aceite de oliva virgen extra
- 130 gr. de zanahoria
- 130 de cebolla
- 180 gr. de champiñones
- 50 gr. de apio o pimiento
- 1 diente de ajo
- 500 gr. de tomate natural triturado
- 500 gr. de carne picada
- Sal pimienta
- Or?gano
- 1 hoja de laurel

?Ponga en el vaso todos los ingredientes del sofrito y triture 15 seg, vel, 5. Baje los restos que hayan quedado en las paredes del vaso, con la ayuda de la espátula y programe 7 min. Temp, Varoma, vel 1
?Pasado este tiempo, a?ada la carne picada, la sal y las especias, bajando lo que hubiera en las paredes y programe 15 mint, temp Varoma, giro a la izquierda, vel, cuchara.
?Si ve que la salsa ha quedado un poco liquida, programe 5 minutos más, temperatura Varoma y la misma velocidad. Rectificar el punto de sal

Mientras poner en el recipiente varoma las judias verdes, y en la bandeja superior las patatas troceadas o viceversa.
Una vez terminado el tiempo de coci?n de la boloñesa, yo lo dejo unos minutos más, para aprovechar el vapor residual y que se cuezan bien las patatas.


Gracias Raqui por esta receta tan estupenda.

Esta semana voy a hacer los deberes

Me lo apunto, porque las judías verdes no me hacen gracia, las verduras y yo no hacemos buenas migas, pero así camufladitas con la boloñesa me tiro a por ellas de cabeza.
Gracias Roma y Raqui!!

que rico!!! yo tengo judias verdes en la nevera, asi que voy a hacerlas seguro.
Muy buena receta

Tengo a mi hijo pendiente de los deberes... se le esta contagiando la fiebre del foro pero me da a mi que los de esta semana no le van a gustar tanto c**o los de la pasada
por cierto pasate que te he puesto las magdalenas ( que toy mas contentaaaaaaaaa )

que casualidad , queria hacer la salsa boloñesa para una pizza,
pero primero hare los deberes


saludos

PD: te voy a poner los deberes de la pasta con la salsa patricia en el post de los deberes y espero tu opinon

venga esta semana tambien los hago yupi yupi c**o me gustan los deberes

seguro que es una pregunta tonta pero tengo que hacerla

?????las judias pueden ser de bote ?????
no os cachondeis de mi porfa



saludos

PD: hoy voy a repetir el pollo con gorgonzola , es que esta de ricoooooooo


?? que puedo hace para que la salsa no me salga tan aceitosa ???


la fotos esan el el post de los deberes, por si quieres verla

jose_almeria escribió:seguro que es una pregunta tonta pero tengo que hacerla

?????las judias pueden ser de bote ?????
no os cachondeis de mi porfa



saludos

PD: hoy voy a repetir el pollo con gorgonzola , es que esta de ricoooooooo


?? que puedo hace para que la salsa no me salga tan aceitosa ???


la fotos esan el el post de los deberes, por si quieres verla

Jose, claro que puedes poner de bote.
c**o ya estan cocidas yo pondría las patatas en el recipiente varoma. Y 6 u 8 mint antes de que termine el tiempo, añadiréa las judias en la bandeja del varoma para que se terminarn de hacer y asi tenerlas calientes.
Pero claro esté, que eso es lo que a mi se me ocurre

Venga chicas, animaros, que están muy buenas,




Claro que se pueden poner de bote.